Seminario sul Servizio per il Gruppo Servizi Ais Campania

Gentilissimi soci e componenti del Gruppo Servizi Regionale,

Siete tutti invitati a partecipare al primo seminario del 2008 riguardante il “Servizio” nelle sue applicazioni pratiche.
L’appuntamento è lunedì 18 Febbraio presso l’Hotel Gabbiano a Bacoli ( NA), alle ore 17,30.Il primo incontro avrà come oggetto di analisi e di approfondimento la gestione della cantina e la costruzione della carta dei vini. In più stante il crescente interesse dimostrato da molti per il mondo dei “Concorsi AIS”, e volendo fornire una adeguata risposta a chi ne intenda far parte a pieno titolo e come attore principale , ci confronteremo con ben due prove del “Concorso Miglior Sommelier” studiandone le “chiavi di lettura” e di interpretazione.Tutto ciò al fine di valorizzare sempre più il ruolo ed il lavoro del sommelier nel complesso ed affascinante mondo dell’enogastronomia!Non mancate, vi aspetto numerosi per trascorrere insieme un interessante e stimolante pomeriggio all’insegna della crescita culturale e professionale.
Cordiali Saluti.

Il Presidente AIS Campania Antonio Del Franco
Il Referente Servizi AIS Campania Pino Savoia