Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

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Archivio del mese di giugno, 2009

Dinner in the kitchen con “Arc Group” 8 Giugno

Pubblicato da aisnapoli il 2 - giugno - 2009Versione PDF

Appuntamento l’8 giugno alla scuola di cucina Dolce e Salato di Maddaloni

Cena per ristoratori l’8 giugno a Maddaloni, alla scuola di cucina Dolce e Salato, organizzata dall’Arc Group di Armando Romolo Cavaliere e dallo chef Giuseppe Daddio. Una cena finalizzata a promuovere formazione e tecnologia nel settore della ristorazione, invitando a cena per un confronto sul tema ristoratori giovani ed esperti. Obiettivo? Creare un summit enogastronomico ai fornelli, degustando i vini della Campania con la tecnologia Enomatic, dal Lacryma Christi doc di I Nobili del Vesuvio al Fiano di Paestum all’aglianico del Sannio doc di Santa Costa. La presentazione dei piatti sarà accompagnata dalla degustazione di Pasquale Brillante, delegato Ais dell’area vesuviana. Interverranno Giuseppe Daddio, chef patron della scuola di cucina “Dolce e Salato” e Armando Romolo Cavaliere, amministratore unico dell’Arc Group. La cena è prevista per le 20 a Maddaloni.

Per contatti:
Armando Romolo Cavaliere
ARC GROUP Ph. 3357867097

UFFICIO STAMPA A CURA DI GUSTO MEDITERRANEO
Tel/fax 0818631416
info@30nodi.com
www.30nodi.com

Champagne e Sigari…Amicigar Day a Ravello

Pubblicato da aisnapoli il 2 - giugno - 2009Versione PDF

 Il video-racconto della degustazione che ha aperto i lavori del III° Amicigar Day di Ravello. Simon Chase, distributore esclusivo degli Habanos in Gran Bretagna, ci parla (e fuma) un fantastico Montecristo n.4 Aged 1989 in abbinamento al raffinato ed elegante Champagne Perrier Jouët Gran Brut 1998 gustato ed illustrato da Luigi Maria Larocca. Per chi non c’era…Sigh! (T.L.)

I vincitori del Premio Internazionale del Vino 2009®

Pubblicato da aisnapoli il 1 - giugno - 2009Versione PDF

oscarvino.jpgI premi assegnati a Roma, Domenica 31 Maggio.Una festa spettacolare. Questo è stato il Premio Internazionale del Vino 2009. La nuova formula studiata da Franco M. Ricci (ideatore dell’Evento) e da RaiUno, la conduzione della brava e frizzante Elisa Isoardi, gli ospiti intervenuti durante la cerimonia, tutto ha contribuito al clima gioioso ed emozionante.Associazione Italiana Sommelier Roma ha rinnovato la sempre più attesa cerimonia per l’assegnazione del Premio Internazionale del Vino. L’evento dedicato al mondo del vino è ormai un consolidato classico della scena mondana, grazie anche al crescente successo di pubblico che fa registrare la trasmissione su RaiUno, quest’anno in onda Domenica 7 Giugno alle 16,35.
Sul palcoscenico, una scenografia non solo di grande effetto ma anche di alto valore artistico, e una bella sfilata di Vip per consegnare i prestigiosi trofei a chi nell’ultimo anno si è distinto per il contributo dato al successo del Vino nel mondo.Elisa Isoardi ha tenuto la scena davanti a un parterre eccezionale, con la presenza di Vip del mondo del Vino, dello spettacolo e della cultura.Gli interventi degli ospiti hanno dato vita a una giornata divertente, senza perdere di vista il vino si è spaziato nei più abituali aspetti della vita quotidiana, con intelligenti stimoli tanto al sorriso quanto alla riflessione su un aspetto fondamentale della nostra cultura. Tra gli altri, sono intervenuti ALBERTO FORTIS, MARCO MASINI, DIMITRA THEODOSSIU, FAUSTO LEALI, MIMMO LOCASCIULLI, MAURIZIO BATTISTA, FRANCESCO PAOLANTONI, LAURA FREDDI, TOSCA D’AQUINO, LAMBERTO SPOSINI.Un bel ritmo ha accompagnato la consegna dei dodici trofei, le dodici statuette ribattezzate DI-VINITÀ.Al termine dello spettacolo, tutti i vini premiati e tutti i candidati sono stati di nuovo protagonisti di una “preziosa” degustazione. I Sommelier che hanno messo a disposizione degli ospiti tutta la loro esperienza e capacità.

CATEGORIE – VINCITORI – PREMIATORI – CANDIDATI

MIGLIOR VINO BIANCO
Colli Orientali del Friuli Rosazzo Terre Alte 2006 – Livio Felluga (Cormòns)
Premio consegnato da FRANCESCO PAOLANTONI

GLI ALTRI DUE CANDIDATI
Fiano di Avellino Vigna della Congregazione 2006 – Villa Diamante (Montefredane)
Villa di Chiesa 2006 – Cantina Santadi (Santadi)

MIGLIOR VINO ROSSO
d’Alceo 2005 – Castello dei Rampolla (Panzano)
Premio consegnato da CARLOTTA NATOLI

GLI ALTRI DUE CANDIDATI
Barolo Brunate Le Coste 2004 – Giuseppe Rinaldi (Barolo)
Boca 2004 – Le Piane (Boca)

MIGLIOR VINO DOLCE
Diamante d’Almerita 2007 – Tasca d’Almerita (Palermo)
Premio consegnato da TOSCA D’AQUINO

GLI ALTRI DUE CANDIDATI
Muffo 2006 – Sergio Mottura (Civitella d’Agliano)
Recioto di Soave Suavissimus 2005 – Nardello (Monteforte d’Alpone)

MIGLIOR VINO ROSATO
Il Rogito 2006 – Cantine del Notaio (Rionero in Vulture)
Premio consegnato da LAURA FREDDI

GLI ALTRI DUE CANDIDATI
Elatis 2007 – Burlotto (Verduno)
Vigna Mazzì 2006 – Rosa del Golfo (Alezio) Leggi tutto »

logo-onaf.jpgA Sig Soci ed Amici della Delegazione ONAF NAPOLI CENTRO.

Giovedì 11 giugno alle ore 20,30 presso “La Stanza del Gusto ” , via S. Maria di Costantinopoli  ,100 – Napoli, si terrà una cena organizzata da Mario Avallone in collaborazione con la delegazione Onaf Napoli centro e Feudi di San Gregorio. La cena sarà l’occasione per presentare il nuovo organigramma della Delegazione e per illustrare le attività programmate per il 2009-2010. Vi aspettiamo numerosi. Il costo della cena per i soci ONAF è di € 30,00. per i non soci è di € 35,00. Dato il numero di posti limitato è consigliata la prenotazione.

Per informazioni e prenotazioni :
Mario Avallone 081-401578
info@lastanzadelgusto.it

in allegato il menu-11-giugno-stanza-del-gusto.doc
Cordiali saluti a tutti

Il Segretario
Salvatore Varrella

http://onafnapoli.blogspot.com/

Gli eventi dell'AIS Napoli
    • dal 15 gen 2012 al 15 ott 2013 alle ore:

      Aspiranti vigneron alla riscossa! Sei Incontri in vigna con l'Ais Napoli

      Mancano: 00:00 ore.
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    • dal 19 mag 2012 al 19 mag 2012 alle ore:19:00

      19 Maggio, "Cioccolato e Fiori" un corso per i soci Ais con Perugina

      Mancano: 2 giorni e 05:41 ore.
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    • dal 21 mag 2012 al 21 mag 2012 alle ore:15:30

      21 Maggio, l'AIS Campania a Vitignoitalia 2012

      Mancano: 4 giorni e 02:11 ore.
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    • dal 24 mag 2012 al 21 giu 2012 alle ore:20:30

      Ais Napoli, Tre Appuntamenti con la Primavera dell'Enolaboratorio da Divinoinvigna

      Mancano: 7 giorni e 07:11 ore.
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