Associazione Italiana Sommeliers

Castelvenere,Sannio

Venerdì 28 agosto dalle ore 19

Grandi Vini da Piccole Vigne

Primo Festival meridionale delle piccole Vigne

Nel Comune più vitato della Campania, nell’ambito della XXXII Festa del Vino (28-30 agosto) organizzata dalla Pro Loco, una iniziativa senza precedenti al Sud. Per la prima volta, infatti, sarà possibile conoscere alcuni dei protagonisti della profonda rivoluzione vitivinicola in corso nelle campagne meridionali: tante storie da ascoltare e vini da bere, fuori da ogni omolgazione, spunti per il palato, curiosità della mente.Dall’isola di Ponza al Vulture, passando per la viticoltura estrema del Cilento e della Costa d’Amalfi, e poi l’Irpinia, il Casertano con il Falerno e un pizzico di Puglia: i diversi volti dell’attaccamento alla terra di giovani, professionisti che hanno cambiato vita, autentici contadini. Non sono i vini più buoni, ma sicuramente unici E unica è l’occasione per conoscerli tutti insieme: molti di loro difficilmente frequentano degustazioni pubbliche.L’iniziativa, nata da una idea da Luciano Pignataro e diretta tecnicamente da Mauro Erro ha l’ambizione di diventare un punto di riferimento per chi crede nella biodiversità colturale e antropologica: dalle piccole vigne di Napoli, una delle metropoli più antiche del mondo, al silenzio senza allacciamento Enel di Punta Licosa nel Cilento.

Sarà preceduta dalla degustazione “Un viaggio rosso: 2004-1998″ con il Taurasi di Contrade di Taurasi una piccola vigna già famosa condotta da Mauro Erro, il delegato dell’Ais Napoli Tommaso Luongo e il giornalista Antonio Paolini con l’enologo Maurizio De Simone: Contrade di Taurasi. Un viaggio rosso dal 2004 al 1998.

Dalle 19 il banco di assaggio con le aziende presenti Agricola San Giovanni (Castellabate, Cilento), Bianchini Rossetti (Casale di Carinola, Ager Falernum), Brunigi Galco (Cascano, Ager Falernum), Carlo Zannini (Falciano del Massico, Ager Falernum), Cantine dell’Angelo (Tufo, Irpinia), Cantina Giardino (Ariano Irpino), Capizzi (Piedimonte di Sessa Aurunca, Ager Falernum), Centrella (Torrini, Irpinia), Eleano (Rionero in Vulture, Lucania), Il Cancelliere (Montemarano, Irpinia), Le Vigne di Raito (Raito, Costa d’Amalfi), Michele La Luce (Ginestra, Lucania), Monte di Grazia (Tramonti, Costa d’Amalfi), Musto-Carmelitano (Maschito, Lucania), Paonessa (Sessa Aurunca, Ager Falernum), Raffaele Moccia (Agnano, Napoli), Regina Viarum (Falciano del Massico, Ager Falernum), Taffuri Pouchan (Ponza), Trabucco (Carinola, Ager Falernum), Varriale (Posillipo, Napoli), Volpara (Sessa Aurunca, Ager Falernum), Zullo (Orsara di Puglia).
Contestualmente alla manifestazione, nell’ambito della Festa del Vino, in mattinata si svolge il concorso dei vitigni autoctoni nel Sannio (Coda diVolpe, Barbera del Sannio e Piedirosso), a seguire il seminario sui diversi volti della Falanghina sannita secondo l’enologo Enzo Mercurio al ristorante Kresios. Nella piazza centrale del paese, oltre alle Piccole Vigne, dal venerdì alla domenica in esposizione i venti produttori di Castelvenere, altro esempio di biodiversità e varietà di impegno produttivo.

L’ingresso è libero

Per la prenotazione alla degustazione di Contrade di Taurasi (max 30 posti) scrivere alla dottoressa Novella Talamo ntalamo@gmail.com

Info sul programma generale e delle tre giornate: www.prolococastelvenere.it

Di Francesco Centola alias Frà100la
Stasera si pasteggia a Champagne! L’evento è importante, debutto in Maccheronia di Eleonora. Qui ci vuole qualcosa di speciale ed il Ser non si tira indietro! Eleonora conscia del suo ruolo non fa una piega alle ripetute pose con “sfondo faraglioni” ,dolcemente distesa sul poderoso braccio del felicissimo suo papà. E Claudia? si organizza perche anche Eleonora partecipi alla cena a base di …latte senza bollicine! Grande spolvero al Relais Blu , Christoph Bob si fa in quattro anzi in sei per degnamente accompagnare cinque splendidi champagne.Il crudo di gamberetti “schiacciati” nasconde un classico cous-cous di verdure, ma la patatina con cuore di yogurt e caviale mette tutti di buon umore per una serata che si preannuncia piena di esaltanti….bollicine . A seguire Tartare di vitello con uova di quaglia e grani di senape, stupisce per la sua semplicità ed è splendidamente accompagnata da uno champagne Steinbruck Cuvèe De L’Anniversaire S.A. Si passa al risotto alle ostriche con ruchetta e pomodori del piennolo, grande idea l’ostrica cruda sul riso, che avrei preferito meno legato e più colorito, comunque bella interpretazione, innaffiato dallo champagne Vielle France Millesimè 2004. Piatto forte della serata un bellissimo trancio di ricciola con pesto di peperoncini verdi, fior di ricotta e patate violette. Cotta come si deve e ben accompagnata da champagne Bricout Cuvèe Brut Millesimè 2001 , intermezzo di granita di anguria all’Aperol (ottima trovata) e per finire lingotto di yogurt con composta e gelato alle pesche con champagne Vielle France Cuvèe Albert Le Brun Brut Rosè. Distillati e caffè e tirar tardi per godere del fresco della terrazza e del panorama. Chi non se l’è sentito di tornare in nottata, ospitale rifugio dall’amico Leonardo sempre squisitamente ospitale, ad ascoltare i suoni della campagna quasi ormai dimenticati. Sosta d’obbligo al ritorno alla “Tradizione” per rifornirmi di “Moliterno” e spiedini di provola, eccezionali. Grazie al Ser , a Christoph ed ai Maccheronici tutti, ma grazie principalmente ad Eleonora ed ai felicissimi Mammà&Papà

Foto di Giuseppe Minniti alias Ser Giuseppetto

Grande successo di pubblico per l’edizione 2009 di I Drink Pink, l’evento degustazione dedicato ai vini Rosati alla Città del Gusto di Napoli. Oltre 500 eno-appassionati si sono dati appuntamento presso la splendida terrazza a mare di Bagnoli, per degustare le infinite varietà di rosati italiani tra i banchi d’assaggio curati dai sommeliers dell’Ais Napoli, accompagnati dalle specialità gourmet preparate degli chef Gambero Rosso. L’edizione 2009 si è distinta dalle passate per la speciale iniziativa Vota il tuo Rosato: tramite il sito internet di Città del Gusto, e direttamente durante la serata, il pubblico ha votato il vino rosato preferito tra le 19 etichette in gara, provenienti da 10 regioni italiane. A vincere è stato il campano Orano (nella foto), rosato di Aglianico dell’azienda Villa Raiano scelto sia per le sue caratteristiche organolettiche (colore, profumo, sapore) ma, soprattutto, per il complesso di emozioni e sensazioni in grado di suscitare. La Città del Gusto di Napoli si conferma ancora una volta la sede ideale per degustazioni all’aperto e corsi di cucina, coinvolgendo buongustai, intenditori ed appassionati dell’arte culinaria.

Fonte: Bereilvino.it

 In attesa delle finali nazionali a Telese ecco i finalisti campani in pole position per la “corona”:Alfonso Rotolo Fiano Valentina 2008 Paestum igt; Cantina del Taburno Folius 2007 Falanghina Taburno doc; Marisa Cuomo Furore bianco 2008 Costa d’Amalfi doc; Cantine Antonio Caggiano Bechar 2008 Fiano di Avellino docg; Cantine Russo Spalatrone 2005 Taurasi Docg; D’Antiche Terre Taurasi 2004 Docg; Di Prisco Fiano di Avellino 2007 Docg e Greco di Tufo 2008 Docg; Donnachiara Greco di Tufo 2008 Docg; Feudi di San Gregorio Pietracalda Fiano di Avellino 2008 Docg; Guido Marsella Fiano di Avellino 2007 Docg;  Macchialupa Fiano di Avellino 2008 Docg; Luigi Maffini Cenito 2006 Aglianico Cilento doc; Pietraincatenata 2007 Paestum Igt; Masseria Felicia Etichetta Bronzo 2006 Falerno del Massico rosso Doc; Mastroberardino Naturalis Historia 2005 Taurasi Docg; Molettieri Greco di Tufo 2007 docg e Vigna Cinque Querce 2004 Taurasi riserva docg; Mustilli Piedirosso 2008 Sannio Doc; Ocone Agricola del Monte Calidonio 2008 Piedirosso Taburno Doc; Quintodecimo Exultet 2007 Fiano di Avellino Docg; Regina Viarum Barone 2006 Falerno del Massico Doc; Terre del Principe Castello delle Femmine 2007 Terre del Volturno igt; Viticoltori De Conciliis Zero 2005 Aglianico Paestum Igt;  Viticoltori Migliozzi Rampaniuci 2007 Falerno del Massico Doc

Fonte: Luciano Pignataro.it

L’Amministrazione comunale in collaborazione con gli operatori del mercato ittico all’ingrosso e Cantine degli Astroni, propone alla cittadinanza la possibilità di poter gustare le specialità gastronomiche, della tradizione “puteolana” in abbinamento all’ASTRO Spumante Brut di Falanghina, direttamente presso il mercato ittico all’ingrosso di Pozzuoli, Via Nicola Fasano, 10…dalle 18 alle 21 di Venerdi 31 Luglio. L’evento sarà presentato dal Signor Sindaco, dott. Pasquale Giacobbe, che si cimenterà nella preparazione del “Coppetiello”.Sarà presente il personale dell’ASL NA 2 Nord e della Capitaneria di Porto per eventuali informazioni di carattere tecnico-scientifico.Direttamente sulla banchina di sbarco del mercato:
- sbarco dei prodotti della pesca del golfo di Pozzuoli;
- dimostrazione pratica, da parte di esperiti, delle modalità di sfilettamento e preparazione dei prodotti della pesca;
- degustazione di prodotti della pesca presso il mercato ittico all’ingrosso:
ò coppetiello preparato al momento;
piatti a base di prodotti della pesca.
- degustazione di ASTRO Spumante Brut di falanghina V.S.Q.
- presso la banchina del mercato ittico saranno attraccate le imbarcazioni caratteristiche della marineria “pueolana”.
Il mercato ittico all’ingrosso di Pozzuoli, fulcro dell’economia ittica puteolana, in seguito al riconoscimento comunitario, ha messo in campo numerose iniziative per garantire i principi stabiliti dalla Comunità europea in materia di “Sicurezza Alimentare”. Tali procedure consentono di tracciare e rintracciare, lungo tutta la filiera di commercializzazione, i prodotti della pesca, transitati presso il mercato ittico all’ingrosso, garantendo, pertanto, un elevato standard qualitativo e soprattutto la salubrità al consumo.

Una settimana in cui i vini sanniti tornano protagonisti come ogni anno.Il vino è uno strumento aggregatore, suscita allegria, quindi stappando le centinaia di bottiglie di buon vino che accompagneranno le serate di Vinalia, determinerà un’esplosione di gioia e di divertimento. L’energia allo stato liquido sarà il motore dell’evento, ravvivando le strade e le piazze della cittadina, attraverso diversi percorsi costruiti per esaltare le molteplici sfaccettature del prodotto: da quelle alcoliche a quelle organolettiche, senza rinunciare al suo legame con la tradizione e la storia.

CONCERTI

Martedì 4 agosto
Largo/centro storico
A TYPICAL TRIO
Piazza San Filippo
ENRICO CAPUANO/tammurriata rock

Mercoledì 5 agosto
Largo/centro storico
COCOA SORA
Piazza San Filippo
SELTON/Milanese Italian release

Giovedì 6 agosto
Largo/centro storico
SAETTA QUARTET
Piazza San Filippo
DISCEDE/Tammuriata World

Venerdì 7 agosto
Largo/centro storico
MEGARIDEA
Piazza San Filippo
FRANCESCO SOSSIO/Muretti a secco

Sabato 8 agosto
Largo/centro storico
MYSTIC CIRCLES
Piazza San Filippo
IL POZZO DI SAN PATRIZIO/Hard folk rock

Domenica 9 agosto
Largo/centro storico
T HE DREAM OF BUTTERFLY
PiazzLunedì 10 agosto
Piazza San Filippo
CAROTOnBARBERS/World Gipsy Show/Spagna Italia
a San Filippo
YO YO MUNDI/Canzoni d’amore e di resistenza

consulta il resto del programma su www.vinalia.info

comunicazione> tabula rasa eventi www.tabularasaeventi.net
organizzazione> Circolo viticoltori di Guardia Sanframondi