Di Karen Phillips

L’idea non è nuova … l’abbinamento di un diverso cocktail ad una cena di 5 portate. Ma sicuramente è stata una serata informativa ed assai divertente al Quod Libet di Nocera Inferiore (Sa), a circa un’ora di auto da Napoli. Bartender Francesco Cibelli e lo Chef Raffaele Pappalardo hanno combinato cocktails a basso tenore alcolico, con piatti a base di ingredienti locali. Ecco uno sguardo alla mia serata nel loro laboratorio culinario.

Quod Libet
Via Vescovado, 27/29
84014 Nocera Inferiore (Sa)
081 0130822 – 334 7378580

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