Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

Cerasuolo di Vittoria all’Enolaboratorio®

Pubblicato da aisnapoli il 24 - marzo - 2011 Versione PDF

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli

ENOLABORATORIO ® 2010/2011

Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli

presentano

Venerdì 25 Marzo Degustazione Cerasuolo di Vittoria 

Pithos 2008 – Cos Cerasuolo di Vittoria 2008 / I Gulfi Cerasuolo di Vittoria Classico 2008 – Cos/ Cerasuolo di Vittoria Classico Poggio di Bortolone 2008 – Poggio di Bortolone/ Frappato 2008 – Azienda Agricola Arianna Occhipinti

 Cambio di data per questo quarto appuntamento etilico: Venerdì 25 Marzo invece di Giovedì 24. Il nostro viaggio nel Sud Italia continua e ci riporta in Sicilia, nella suggestiva terra del Cerasuolo di Vittoria tra i comuni di Ragusa, Caltanissetta e Catania. La vitivinicoltura in queste zone ha origini antichissime (documenti ne accertano la diffusione dal 733 a.c.) ed ebbe il suo massimo splendore nell’800 tra gli anni 40 e 60, fino, cioè, all’avvento della fillossera. Il Cerasuolo di Vittoria nasce nel 1606 quando viene fondata la città di Vittoria. E’ il primo vino siciliano ad ottenere la docg nel 1973 ed è composto dal 50% al 70% di Nero d’Avola e dal 30% al 50% di Frappato, vitigno autoctono della zona di Vittoria, diffuso tra le province di Ragusa e Siracusa.

Conduce la serata Mauro Erro. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano

 Venerdì 25 Marzo, ore 20.30. Costo della serata € 35

Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni:
 divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600

 

Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli

www.aisnapoli.it

 

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