Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

Le Associazioni DionisioTerranova promuovono l’incontro per fare un esame attento e articolato sul piano storico, sociale ed economico della realtà agricola vesuviana che comprende non solo i comuni della “zona rossa” ma tutto il territorio che presenta terreni di origini vulcaniche.  

Le finalità sono quelle di ricostruire, sulla base degli elementi disponibili e con una ragionevole precisione, i tratti caratteristici di tale realtà per mettere a disposizione dei responsabili della cosa pubblica e degli operatori elementi utili a far esplorare concrete e praticabili iniziative per valorizzare al meglio le risorse, non solo  dirette ma anche indotte, del settore.

L’occasione dell’iniziativa è fornita dalla recente pubblicazione del libro di Silvestro Sannino Civiltà Agricola Vesuviana, in cui le attività agricole vesuviane vengono esaminate nella loro lunga e ricca storia di produzioni uniche al mondo per la qualità, per la varietà e per l’alta resa specifica.

Si tratta di un patrimonio prezioso, per altri aspetti già segnalato in precedenti pregevoli pubblicazioni di studiosi del tema, che merita di essere riproposto all’attenzione di tutti e che va salvaguardato e valorizzato per le sue notevoli potenzialità sul piano culturale, economico e sociale.

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