Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

3 Novembre, Il Chianti Classico all’Enolaboratorio®

Pubblicato da aisnapoli il 31 - ottobre - 2011 Versione PDF

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli

ENOLABORATORIO® 2011/2012

Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli

presentano

Il Chianti Classico

Chianti Classico Riserva Viacosta 2004 – Fattoria Rodàno

Chianti Classico Riserva 2006 – Castello di Cacchiano

Chianti Classico Riserva Il Poggio 2006 – Castello di Monsanto

Chianti Classico Riserva Baron’Ugo 2007 – Azienda Agricola Monteraponi

Chianti Classico Le Trame 2007 – Podere Le Boncie

Chianti Classico Montebernardi 2007 – Azienda Agricola Montebernardi

Giovedì 3 Novembre, ore 20.30. Costo della serata € 40

Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli

Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600

 

 

Giovedì 3 Novembre sarà il Chianti Classico a riempire i calici dell’Enolaboratorio.

Attraverso le sei zone d’elezione: Castellina, Gaiole, Radda, Barberino, Castelnuovo Berardenga e Panzano esploreremo quella parte di Toscana, delimitata tra Firenze e Siena, puzzle di terreni e microclimi, dove, dai tempi più remoti, si è dediti alla coltivazione della vite e dell’olio. Il sangiovese, anima del Chianti Classico, è capace, quando ben interpretato, di dare risultati sorprendenti. Sei le aziende in degustazione.

Conduce la serata Mauro Erro. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.

Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli

www.aisnapoli.it

Foto tratta dal sito del Consorzio del Chianti Classico (http://www.chianticlassico.com/)

 

 

 

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