Associazione Italiana Sommeliers

Di Anna Ruggiero

Nella splendida cornice di Villa di Livia, domus patrizia del I secolo d.c, l’associazione culturale Flegreando ha salutato i suoi soci e l’anno che terminava con il tradizionale  Concerto di Capodanno, giunto ormai alla sesta edizione. In una tipica serata invernale i Campi Flegrei si sono lasciati scaldare dal calore delle note del Tenore M.ro Sergio Casalino accompagnato alla chitarra M.ro Gennaro Costagliola e dalle interpretazioni degli attori Martina Di Leva e Michele Iazzetta. Si è brindato con Astro, lo spumante di Falanghina di Cantine Astroni, presentato da Anna Ciotola, referente Campi Flegrei per Ais Napoli, che ha sapientemente illustrato le particolari nuances del vitigno. Il rinfresco, offerto da  Al Blamangieri  e da Cantine Astroni, è stato allestito con gusto e originalità dall’agenzia di eventi e wedding Le Dame del Re. Il racconto della serata in video e foto è stato affidato ai fratelli Sgamato. Sono intervenuti alla serata amici e protagonisti dei Campi Flegrei, personaggi della politica e rappresentanti pubblici.
Flegreando è una delle anime di Malazè e non poteva mancare il suo presidente Rosario Mattera. Immersi nell’allegria delle bollicine e del momento di festa Rosario Mattera, Anna Ciotola, Giulio Gambardella presidente di Flegreando si sono confrontati su nuovi progetti ed iniziative che presto vedranno protagonisti i Campi Flegrei.

Oggi 3 Gennaio 2012 è scomparso Giulio Gambelli, maestro assaggiatore e magistrale interprete del Sangiovese.

Una notizia che ci colpisce e ci rattrista…

Ci vorrebbe un bicchiere di Pergole Torte 1996, “quintessenza sangiovesca” bevuto, solo qualche settimana fa, in una verticale dedicata dall’Enolaboratorio all’azienda Montevertine: un vino di incommensurabile eleganza e vitalità. Ciao Giulio, ti vogliamo ricordare così! (T.L.)

Nel video di Andrea Gori, Giulio Gambelli durante una serata da Burde

L’evento è organizzato dalla rivista Agricoltura e Innovazione con la collaborazione di radio Club 91, dell’associazione Pizzaioli di Napoli che distribuiranno prodotti con le associazioni Libera Panificatori Napoletani e Pasticcieri Napoletani. Sergio Miccu (associazione Pizzaioli Napoletani) ha rivelato la presenza in tutte le pizzerie affiliate di un salvadanaio dove i clienti possono fare un’offerta spontanea da devolvere allo Zoo. L’idea sarà presto imitata anche dai panificatori e dai pasticcieri. Fai un pacco allo Zoo e vinci la Champions” è prevista per il 6 gennaio prossimo (h 11).

Durante la giornata saranno sorteggiati, tra tutti i ticket d’ingresso, 2 biglietti per l’ottavo di finale di Champions League Napoli–Chelsea offerti dal presidente della commissione ambiente del Comune di Napoli Carmine Attanasio. “Spero che anche altri consiglieri possano unirsi offrendo i loro biglietti. Bisogna assolutamente tutelare lo zoo intendendo sia i dipendenti odierni che sono 10, ma ne servirebbero altri per garantire la bellezza dell’area. L’evento è stato comunicato anche al sindaco, speriamo d’averlo con noi“.

“Il problema nasce con il fallimento della società che gestiva lo Zoo, l’Edenlandia ed il cinodromo – spiega il prof. Vincenzo Peretti (Docente della Facoltà di Medicina Veterinaria) – Ora la responsabilità è di un curatore fallimentare che sta gestendo la struttura con enormi difficoltà. Con questa iniziativa che continuerà fino a quando non sarà emesso e completato il bando per la nuova gestione dell’impianto che non deve essere un lager, ma una struttura verde, con monumenti, senza speculazione edilizia. Siamo favorevoli ad un parco per gli animali che sono nati in quello spazio e devono essere solo sistemati meglio. Essendo anziani, lo spostamento in altra sede non è ideale per loro. In inverno i visitatori calano per le cattive condizioni meteo, vogliamo sostenere la struttura che è sempre aperta, con l’organizzazione di alcuni eventi. Lo Zoo va rimodernato, trasformato in Fattoria didattica, gli animali devono essere trattati bene. Ringrazio la facoltà di medicina veterinaria, i medici dell’Asl Na1 per la collaborazione, ma devo ammettere che pure la città sta rispondendo bene. Gli attacchi provengono dall’esterno“.

Foto di Vincenzo Busiello

Cena d’autore a Napoli, al D-Restaurant in Via Manzoni 131/b, all’interno di Villa Diamante, Exclusive Home Banqueting, il, un raffinato ed elegante living dove l’ospite viene accolto in un’atmosfera intensa e sublime e l’eccellenza rappresenta uno stile di vita.

Il ristorante è inserito all’interno di un prestigioso palazzo d’epoca che offre un panorama unico e indimenticabile, dalla collina di Posillipo a Punta Campanella, attraverso il fecondo ed imponente “Vesevo” e la penisola Sorrentina, per giungere poi alla meravigliosa isola di Tiberio.

D RESTAURANT è passione per la cucina, divertimento e competizione, ma soprattutto tanta emozione e Campania a trecentosessanta gradi. Il posto giusto per scoprire il territorio e ritrovare i sapori della tradizione. Nulla per caso, una cucina di emozioni che lasciano il segno, tracciando un solco indelebile nella memoria olfattiva.

Un solo comandamento: I SAPORI

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

“Pianta un ceppo anche tu…”

…Ma chi l’ha detto che nessuno vuole più lavorare la terra?

10 Gennaio ore 10.30

Scuola dell’Infanzia “Giochi Infiniti”

Via Ponti Rossi n.113 Napoli

info e prenotazioni: Tommaso Luongo 335.6790897

Cercasi volontari (sommelier e non) per la messa a dimora di un vigneto… Offresi una pacca sulla spalla e nulla più, ma vuoi mettere la gioia di partecipare alla nascita di un vigneto nel cuore della città di Napoli? Vigneto che sarà utilizzato, per di più, per il tradizionale rito della vendemmia dalla Scuola dell’Infanzia “Giochi Infiniti” per la gioia dei tantissimi bambini che la frequentano ogni giorno.

A coordinare le operazioni, Gerardo Vernazzaro, enologo di Cantine Astroni, che metterà a disposizione per questo fine benefico oltre al tempo ed alla professionalità anche i ceppi necessari per il concreto impianto del vigneto.

“Nessuno vuole più lavorare la terra” è un vecchio adagio degno dell’esilarante sketch con il quale, una ventina d’anni fa, il Trio Marchesini-Lopez-Solenghi ironizzava sui luoghi comuni più amati dagli italiani…Che ne dite, il prossimo 10 Gennaio ci proviamo almeno una volta a sconfiggere tutti insieme questo luogo comune?

Vi aspettiamo. Astenersi perditempo.Ci servono poche braccia…ma buone!

Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli

www.aisnapoli.it

Foto: AdC