Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

Torrecuso (Bn) dal 31 agosto al 2 settembre

31 agosto 2012

ore 18.30 – Taglio del nastro e aperitivo con Aglianico del Taburno Docg Rosato a ‘Il salotto di VinEstate’ . Apertura stand espositivi e degustazioni

ore 19.00 – ‘Aglianico del Taburno: con l’età non si invecchia’: degustazione a cura dell’Ais conMaria Grazia De Luca, delegato Associazione Italiana Sommelier Benevento - Federica De Vizia, giornalista Rai Sala degustazione Palazzo Cito-Caracciolo.

ore 21.00 – “MondAglianico e Formaggi di altura”. Aglianici a confronto. Declinazioni dello stesso vitigno e formaggi dell’appennino Campano-Lucano. Degustazione a cura delle Condotte Slow Food Taburno – Ufita Taurasi – Vulture. Partecipano: Gaetano Pascale pres. Slow Food Campania, Gaetano Palumbo Fiduciario Slow Food Taburno, Maurizio De Simone enologo, Giuseppe Leone enologo, Giovanni Auriemmaproduttore di formaggi, Libero Rillo Produttore vini. Sala degustazione Palazzo Cito-Caracciolo.

1 settembre 2012

ore 18.00 – Apertura stand espositivi e degustazioni

ore 19.00 - ‘La falanghina 2010: beviamola senza fretta’: degustazione a cura di Slow Wine. Partecipano:Pasquale Carlo e Paolo Mazzola, collaboratori Slow Wine. Sala degustazione Palazzo
Cito-Caracciolo.

ore 20.30 – Piazzetta Sant’Erasmo. Talk Show ‘Agricoltura e paesaggio: difendiamo la SAU’  Partecipano: Pietro Foglia, consigliere regionale e presidente commissione agricoltura – Costantino BoffaNunzia De Girolamo e Nicola Formichella, deputati al Parlamento Italiano – Mino Izzo, senatore al Parlamento Italiano – Mario Grasso – presidente Gal Taburno – Luca Colasanto, consigliere regionale e presidente della commissione ambiente.

 

2 settembre 2012

ore 10.30  – Convegno sul tema ‘Qualità e tutela, la falanghina con la fascetta’. Saluti: Giovanni Cutillo, sindaco di Torrecuso – Patrizia Iannella, presidente Associazione Aglianico del Taburno – Libero Rillo, presidente Samnium Consorzio Tutela Vini. Interventi: Mario Grasso, presidente Gal Taburno – Michele Manzo, presidente Ismecert – Francesco Massaro, coordinatore Settore Agricoltura della Regione Campania –Giuseppe Serino, capo del Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari -  Modera: Luciano Pignataro, giornalista-scrittore enogastronomico – Sala fratelli Mazzella Palazzo Caracciolo-Cito

ore 18.00 - Apertura stand espositivi e degustazioni

ore 19.00 –‘Il rosato con la fascetta’: degustazione a cura di Paolo De Cristoforo, giornalista-scrittore enogastronomico. Sala degustazione Palazzo Cito-Caracciolo.

31 agosto, 1 e 2 settembre h. 19.00-24.00

Salotto di VinEstate -
Spazio incontro con produttori e operatori e degustazione ‘La corte dei rosati’ con le etichette Aglianico del Taburno Docg Rosato delle aziende dell’Associazione Aglianico del Taburno – Piazza A. Fusco

Lo Spirito dei Luoghi  - Istallazione fotografica di Errico Baldini – Piazza A.  Mellusi

Spazio Slow Food  – Comuni e Comunità del Cibo Slow Food: Torrecuso e Castelfranco in Miscano

Spazio MondoAglianico  – Banco dei vini dei territori dell’Aglianico: Vulture, Taurasi, Taburno  con le Condotte  Slow Food Taburno – Ufita Taurasi –  Vulture

Alle degustazioni, gratuite su prenotazione possono partecipare un massimo di 25 persone. Per le prenotazioni:info@vinestate.it – 0824.889719 – 3939082800

Aziende presenti alla manifestazione

Fattoria la Rivolta , Cav. Mennato Falluto; Cantine Iannella Antonio; Cantina del Taburno (Foglianise); Torre del Pagus (Paupisi); Fontanavecchia; Il Poggio; Taburni Domus; Torre a Oriente; Torre dei Chiusi; La Fortezza; Terre D’Aglianico

info:www.vinestate.it

Comune di Torrecuso: www.comune.torrecuso.it vinestate.torrecuso@gmail.com

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