ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli ENOLABORATORIO® 2013
DIVINOINVIGNA ENOTECA in collaborazione con AIS Napoli
presentano
ENOLABORATORIO ANNO SESTO SPECIAL EDITION: CHAMPAGNE
Venerdì 24 Maggio, all’Hotel Ramada di Napoli è di scena lo Champagne in compagnia di Samuel Cogliati giornalista italo-francese. Già autore di Champagne, Il sacrificio di un terroir, Cogliati ci condurrà, sulla scorta del suo nuovo lavoro editoriale – Champagne, Il sogno fragile – in un viaggio all’esplorazione delle peculiarità del più celebre e venduto vino al mondo, anche attraverso la degustazione di cinque etichette:
Champagne Brut Resérve – Billecart–Salmon
Champagne Extra Brut Grand Cru – Marie-Noëlle Ledru
Champagne Brut Resérve – Pol Roger
Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée Marie Etienne 2004 – Jacques Copinet
Champagne Brut Premier Cru – Yves Ruffin
Ad ogni partecipante sarà data una copia del libro.
Insieme ai calici è previsto un assaggio di formaggi a cura dell’ONAF Napoli.
Samuel Cogliati, classe ’76 è stato una delle colonne portanti di Porthos, è autore di diversi libri tra cui Champagne. Il sacrificio di un terroir (Porthos Edizioni, 2008); Vini Naturali. Una breve guida per sapere cosa sono (Quaderni Scarfati, 2009); La natura del vino. Ciò che è importante sapere sul vino e sulla degustazione (Possibilia Editore, 2012), editore di Possibilia Editore è anche traduttore e curatore di altri volumi.
L’appuntamento è a Napoli presso l’Hotel Ramada, in via Galileo Ferraris, 40 alle ore 20.00
Il costo della serata è € 65 (comprensivo del libro Champagne. Il sogno Fragile Possibilia Editore, dal prezzo di copertina di €25)
Si ringrazia Stefano Pagliuca dell’EnoPanetteria I Sapori della Tradizione di Melito (Na)
Info e prenotazioni: Adele Chiagano – adeluccia@gmail.com – 081 3722670/329 6467600
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