Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

Roof al largo

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli 

TERRITORI C a m p i F l e g r e i & F r a n c i a c o r t a al ROOF & SKY 

Pontile N.3 Lago di Miseno Bacoli (Na)

Info e prenotazioni 3332761608

Ticket di partecipazione € 40

L’appuntamento è per il 22 Luglio alle 21 a bordo del trimarano ormeggiato ai pontili del lungolago di Bacoli per poi salpare e raggiungere il centro del lago di Miseno e festeggiare insieme il matrimonio tra due territori del gusto: i sapori dei Campi Flegrei interpretati da Michele Grande e il Franciacorta di Cà del Bosco dalla Lombardia.

il Crudo secondo Michele

Insalata di Polipo Seppie e Cicerchie

Panino Alici fritte & Provola

Panino Fritta di Cozze & Zucchine

Genovese di Polpessa

Calamarata con Granchio Fellone

Parmigiana di Pesce Bandiera

Semifreddo di Ricotta con Torroncino alle Mandorle e polvere di Liquirizia

In abbinamento a Franciacorta Cuvèe Prestige Cà del Bosco

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