Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

17 settembre, La Cena dei semplici per Malazè 2013 con Ais Napoli

Pubblicato da aisnapoli il 15 - settembre - 2013 Versione PDF

La bottega dei sempliciPer una notte il Complesso “Il Castello” di Arco Felice(via Montenuovo 9 A, Pozzuoli), per beneficenza, si trasforma in un insolito ristorante.

A cucinare e servire saranno i ragazzi down e lieve disabilità mentale, diplomati all’Istituto Alberghiero Petronio di Pozzuoli, dell’Associazione di volontariato “La Bottega dei Semplici Pensieri“. I giovani cucineranno con la supervisione degli chef dei Campi Flegrei e non solo…

Sul loro giornale – “Il Giornalino della Bottega” – scrivono: “La nostra speranza è di creare un filo conduttore tra voi e noi, ma soprattutto di testimoniarvi la capacità e la voglia di fare, la determinazione ad essere parte, al pari di altri e come gli altri, di questo mondo e della vita”.

Organizzano: i ristoratori flegrei, Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei, Le Strade del Vino Campi Flegrei, AIS Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli, La Bottega dei Semplici Pensieri e Campi Flegrei a Tavola.

L’intero incasso della serata sarà devoluto in beneficenza all’associazione “La Bottega dei Semplici Pensieri” per l’attivazione dei laboratori di cucina e di artigianato nella sede dell’associazione a Quarto.

Durante la serata Tommaso Luongo, delegato Ais Napoli premierà tutti i ragazzi che hanno cucinato e servito conferendo loro un simbolico tastevin.

L’elenco dei partecipanti: Abraxas (Pozzuoli), La Bifora (Bacoli), Il Rudere (Pozzuoli), Il Castello (Pozzuoli), Il Foro dei baroni Puglianello (BN), Dal tarantino (Pozzuoli), Fish & Fruit (Pozzuoli), Locanda Santò (Pozzuoli), La Marchesella (Giugliano in Campania), Pizzeria Vuolo Casalnuovo di Napoli, Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP e San Marzano DOP, Conciato romano Castel di Sasso (CE), Consorzio pesce CO.GE.PE – PESCATO CAMPANONucillo E’ Curti (Sant’Anastasia) , ANAG CampaniaPasticceria dolci momenti (Pozzuoli), Pasticceria Buono (Pozzuoli), Acqua San PellegrinoA.I.S. Delegazione di Napoli, Consorzio Tutela vini dei Campi Flegrei, Le Strade del Vino dei Campi Flegrei, Cantine Babbo – Scalandrone (Pozzuoli), Iovino Antonio - Solfatara Pozzuoli), Tenuta Matilde Zasso – Contrada La Schiana (Pozzuoli), Contrada Salandra – Coste di Cuma (Pozzuoli), Azienda Agricola Piscina Mirabile (Bacoli), Cantine Farro - Fusaro (Bacoli), La Sibilla - Fusaro (Bacoli), Cantina del Mare - Cappella (Monte di Procida), Cantine Carputo (Quarto), Cantine Grotta del Sole (Quarto), Il Cellaio (Quarto), Il Quarto Miglio (Quarto), Quartum di Criscio (Quarto), Varriale -Posillipo (Napoli), Cantina Agnanum -Agnano – (Napoli), Cantine Astroni- Agnano (Napoli), Masseria del Borro (Napoli), Colle Spadaro – Pianura (Napoli), Cantine dell’Averno (lago D’averno Pozzuoli), Cantine Federiciane (Marano di Napoli), Cantina Vigne Flegree (Marano di Napoli).

 

 

Serata con ticket minimo di partecipazione di € 20,00.
Info e prenotazioni: 3346538553 – labottegadeisemplicipensieri@live.com

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