Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

6 Febbraio, Ceneforum al Veritas con Massimo Troisi

Pubblicato da aisnapoli il 3 - febbraio - 2014 Versione PDF

1800358_760419060658466_1192886816_n

Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli

Incontri di Cinegustologia® a cura di Marco Lombardi

 CENEFORUM AL VERITAS

Giovedì 6 febbraio alle ore 20,30 scoprirete al “Veritas” come il cinema di Massimo Troisi abbia profumi, sapori e consistenze. A raccontarvelo sarà il critico cinematografico ed enogastronomico Marco Lombardi attraverso la Cinegustologia (www.cinegustologia.it), proiettando le sequenza di alcuni suoi film che verranno poi “tradotti” in piatti e vini tutti da degustare. Il ristorante diventerà ancora una volta una sala cinematografica con tanto di file e schermo!

Ristorante Veritas

Corso Vittorio Emanuele n.141

info e prenotazioni 081 660585 info@veritasrestaurant.it

Costo della cena, vini inclusi: 45 euro.

Menu

Antipasto:Pensavo fosse amore invece era un calesse (1991):

Puntarelle con crema di patate e aringa affumicata

Primo: Ricomincio da tre (1981):

Tubetto con salsa di canocchie e gamberi, friarielli e tartufo nero

Secondo: Il postino (1994):

Pancia di maiale con papaccelle

Dolce: Non ci resta che piangere (1984)

Cannolo aperto con anice, menta, frutta secca e canditi

I vini in abbinamento saranno raccontati da Tommaso Luongo Delegato AIS di Napoli

Fiano 2010 Masseria Murata

Aglianico Marraioli 2008 Antica Masseria Venditti

Lacryma Christi Spumante Dolce Grotta del Sole

 

Commenta

Informativa Privacy (art.13 D.Lgs. 196/2003): aisnapoli.it nel rispetto della legge italiana n. 196/2003 per la tutela della privacy ti informa che i dati personali che desideri comunicare al sito tramite gli appositi moduli (non obbligatori) saranno utilizzati unicamente per rispondere alle domande ed alle richieste inviate nonché per la normale gestione del forum e della newsletter. aisnapoli.it è il titolare della gestione di tali dati che non verranno ceduti a terzi, tuttavia potrebbero essere utilizzati da aisnapoli.it per future comunicazioni, anche a scopo promozionale di servizi esterni a aisnapoli.it. Inviando i tuoi dati, insieme alle richieste, all'iscrizione al forum ed alla newsletter, autorizzi aisnapoli.it ad utilizzarli come appena descritto. Tutti i dati personali disponibili a aisnapoli.it sono quindi raccolti direttamente online, all'atto della registrazione ad un servizio (a titolo di esempio: sito, newsletter, forum) e solo previa presa visione dell'informativa. Il conferimento di tali dati personali non ha carattere obbligatorio, ma l'eventuale rifiuto a fornirli impedisce, in relazione al rapporto tra il dato ed i servizi richiesti, l'esecuzione del servizio. Qualora deciderai di fornire i tuoi dati personali per utilizzare i servizi del sito, come espresso in questa pagina, dichiari di accettare e fornire il consenso al trattamento con l'atto dell'invio. Come richiesto dalla legge sulla privacy hai sempre diritto di ottenere da aisnapoli.it la conferma dell'esistenza o meno dei tuoi dati personali negli archivi di aisnapoli.it e la loro messa a disposizione in forma intellegibile, inoltre puoi richiedere di conoscere l'origine dei dati (aisnapoli.it registra l'indirizzo IP, la data e l'ora di ogni invio di dati), nonché la logica e le finalità su cui si basa il trattamento. Puoi sempre richiedere ed ottenere la cancellazione dei tuoi dati personali, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, nonché l'aggiornamento, la rettifica o, se vi è interesse, l'integrazione dei dati. Puoi infine opporti, per motivi legittimi, al trattamento stesso il che avvierà la procedura di cancellazione dei tuoi dati dai sistemi di aisnapoli.it.

Gli eventi dell'AIS Napoli
    • dal 02 mag 2017 al 30 mag 2017 alle ore:20:30

      Sommelier del Rum, dal 2 Maggio

      Mancano: 00:00 ore.
      Leggi maggiori dettagli »
    • dal 11 giu 2017 al 11 giu 2017 alle ore:18:00

      11 Giugno, [Aglianico]3 Sorsi, parole e numeri al Cubo d'Oro

      Mancano: 14 giorni e 17:43 ore.
      Leggi maggiori dettagli »
  • Video

    Tags