Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

Enoriflessioni

Pubblicato da aisnapoli il 29 - aprile - 2014 Versione PDF

1016931_636192809763120_5583602495313942949_nDi Gennaro Miele
Il Corso sui difetti del vino di Vincenzo Mercurio ci ha illustrato cosa non dovremmo trovare nel nostro bicchiere perché questo sia considerato buono… ma quello che ieri ho visto è anche cosa deve esserci nelle persone, la generosità di partecipare ad un progetto, di poter appartenere a qualcosa che non si realizzerà accanto a noi ma in un paese di colori e profumi lontani, di calore del sole e freddo sotto le stelle che non conosciamo…fare qualcosa per se stessi e regalarne parte ad altri somiglia al lavoro del vignaiolo, che non trattiene solo per sé il frutto dei suoi sogni, condividere è un gesto antico fatto di mani tese e occhi che si riconoscono.
Nel seguire la lezione potrebbe sembrarci di aver visto attraverso la curvatura lucida del nostro calice, l’ immagine dondolante di una donna della quale forse riusciremo a salvare il sorriso mentre potrà cullare il suo bambino, un tassello del futuro del mondo che magari mai incontreremo ma che accomuna tutti, come la luce del sole carezza generosamente ogni latitudine, un tassello dell’ infinito mosaico della vita.

Commenta

Informativa Privacy (art.13 D.Lgs. 196/2003): aisnapoli.it nel rispetto della legge italiana n. 196/2003 per la tutela della privacy ti informa che i dati personali che desideri comunicare al sito tramite gli appositi moduli (non obbligatori) saranno utilizzati unicamente per rispondere alle domande ed alle richieste inviate nonché per la normale gestione del forum e della newsletter. aisnapoli.it è il titolare della gestione di tali dati che non verranno ceduti a terzi, tuttavia potrebbero essere utilizzati da aisnapoli.it per future comunicazioni, anche a scopo promozionale di servizi esterni a aisnapoli.it. Inviando i tuoi dati, insieme alle richieste, all'iscrizione al forum ed alla newsletter, autorizzi aisnapoli.it ad utilizzarli come appena descritto. Tutti i dati personali disponibili a aisnapoli.it sono quindi raccolti direttamente online, all'atto della registrazione ad un servizio (a titolo di esempio: sito, newsletter, forum) e solo previa presa visione dell'informativa. Il conferimento di tali dati personali non ha carattere obbligatorio, ma l'eventuale rifiuto a fornirli impedisce, in relazione al rapporto tra il dato ed i servizi richiesti, l'esecuzione del servizio. Qualora deciderai di fornire i tuoi dati personali per utilizzare i servizi del sito, come espresso in questa pagina, dichiari di accettare e fornire il consenso al trattamento con l'atto dell'invio. Come richiesto dalla legge sulla privacy hai sempre diritto di ottenere da aisnapoli.it la conferma dell'esistenza o meno dei tuoi dati personali negli archivi di aisnapoli.it e la loro messa a disposizione in forma intellegibile, inoltre puoi richiedere di conoscere l'origine dei dati (aisnapoli.it registra l'indirizzo IP, la data e l'ora di ogni invio di dati), nonché la logica e le finalità su cui si basa il trattamento. Puoi sempre richiedere ed ottenere la cancellazione dei tuoi dati personali, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, nonché l'aggiornamento, la rettifica o, se vi è interesse, l'integrazione dei dati. Puoi infine opporti, per motivi legittimi, al trattamento stesso il che avvierà la procedura di cancellazione dei tuoi dati dai sistemi di aisnapoli.it.

Gli eventi dell'AIS Napoli
    • dal 28 gen 2017 al 29 gen 2017 alle ore:09:00

      #INVIAGGIODATEO, Ais Napoli in tour: week end da Baladin

      Mancano: 3 giorni e 08:42 ore.
      Leggi maggiori dettagli »
  • Video

    Tags