Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

campania food and wineArriva a Napoli la III Edizione di Campania Food & Wine, dall’1 al 3 maggio 2014 nei migliori Ristoranti “in Albergo” e nei più noti Ristoranti“di Strada”

Da giovedì 1 a sabato 3 maggio, nell’incantevole scenario di Napoli, appuntamento con Campania Food & Wine Tour Enogastronomico, tre giorni dedicati alla cultura enogastronomica campana, al gusto e alle tradizioni. L’Evento, con il patrocinio della Regione Campania, della Provincia di Napoli e del Comune di Napoli, è organizzato da Culturamediterranea e si propone di riscoprire, promuovere e valorizzare i prodotti enogastronomici d’Eccellenza – Made in Campania – e la Cucina Tradizionale e tipica del territorio Campano.

Trenta Location tra i più importanti Ristoranti “in Albergo” e “di strada”, ospitano oltre trenta Brand di Eccellenza Enogastronomica del Made in Campania -, per un eclettico ed esclusivo itinerario, con un calendario ricco di incontri, tra suggestive degustazioni gratuite di vini, distillati e tantissime prelibatezze e specialità campane, sotto la guida di esperti sommelier e gourmet.

Per le tre serate le Location che ospitano i Brand presentano dei menù creativi e tematizzati “menù made in campania” e, con il talento e l’estro dei propri Chef, danno vita a creazioni tradizionali uniche e originali rivisitazioni, utilizzando, per la preparazione dei propri piatti e delle proprie specialità, esclusivamente prodotti di qualità tipici e locali del territorio campano.

Una manifestazione di altissima qualità e di successo, che oltre a identificare il territorio, i prodotti tipici e la cucina tradizionale, mira a diffondere la consapevolezza che il consumo dei prodotti eno-agroalimentari campani è sinonimo di alimentazione sana e corretta.

Una kermesse per sostenere le imprese campane già presenti sul territorio ed estenderne la loro presenza, incrementando la loro visibilità e rafforzando la loro immagine agli occhi dei consumatori locali, nazionali ed esteri e degli esperti nel settore.

Il Tour Enogastronomico continuerà con successivi appuntamenti in altre località della Campania.

Il 1 Maggio ci saranno le degustazioni con i sommelier dell’Ais Napoli presso le seguenti location:

Ristorante al Castello Hotel Royal Continental
via partenope 38-44
1 Maggio dalle 19,30 alle 22,00
Degustazioni Gratuite con il sommelier Ais Napoli Giancarlo Moragas
Azienda Vitivinicola Salvatore Molettieri e I.S.L.A. La Sorgente

Taurasi DOCG 2008 Vigna Cinque Querce

Taurasi DOCG 2009 Renonno
Irpinia Aglianico DOC 2010 Cinque Querce
Liquore “Melanurc”
Liquore “Cioccolato”

Ramada Naples Hotel
via g.ferraris 40
1 Maggio dalle 19,30 alle 22,00
Cantine Antonio Caggiano e Villa Massa
Degustazioni Gratuite con il sommelier Ais Napoli Andrea Cerino
Fiano di Avellino DOCG 2013 “Béchar”
Greco di Tufo DOCG 2013 “Devon”
Limoncello Villa Massa

Umberto Ristorante Locale storico d’Italia
via alabardieri 30 -31
1 Maggio dalle 19,30 alle 22,00
Cantine I Favati
Degustazione Gratuita con il sommelier Ais Napoli Gabriele Pollio
Fiano di Avellino DOCG “Pietramara” 2012

Ciro A Santa Brigida
via santa brigida 71-74
1 Maggio dalle 19,30 alle 22,00
Azienda Agricola Benito Ferrara
Degustazione Gratuita con la sommelier Ais Napoli Manuela Papaccio
Greco di Tufo DOCG “Vigna Cicogna”

La Scialuppa
borgo marinari 4
1 Maggio dalle 19,30 alle 22,00
Azienda Agricola Fontanavecchia
Degustazione Gratuita con il sommelier Ais Napoli Mauro Moragas
Aglianico del Taburno DOCG Rosato 2012

Antonio & Antonio
via partenope 24
1 Maggio dalle 19,30 alle 22,00
Azienda Agricola Fratelli Urciuolo
Degustazione Gratuita con la sommelier Ais Napoli Gabriella Giustiniani
Greco di Tufo DOCG

Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare
via partenope 1
1 Maggio dalle 19,30 alle 22,00
Cantine Marisa Cuomo
Degustazione Gratuita con il sommelier Ais Napoli Gennaro Miele
Costa d’Amalfi Rosato DOC 2013

Antica Trattoria da Ettore
via gennaro serra 39
1 Maggio dalle 19,30 alle 22,00
Azienda Agricola Nifo Sarrapochiello Lorenzo
Degustazione Gratuita con la sommelier Ais Napoli Daniela Prisco
Falanghina del Sannio Taburno DOC 2013
Aglianico del Taburno DOCG 2010

La programmazione completa dei tre giorni con il calendario degli eventi è da seguire su http://www.campaniafoodandwine.it

Un Commento a “Arriva a Napoli la III Edizione di Campania Food & Wine, dall’1 al 3 maggio 2014. Gli appuntamenti del 1 Maggio con i sommelier Ais Napoli”

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