Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

21 Giugno, La Terra dei…Vini: Capri!

Pubblicato da aisnapoli il 14 - giugno - 2014 Versione PDF

la terra dei vini ais napoli

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER DELEGAZIONE DI NAPOLI

in collaborazione con le aziende agricole

 JOAQUIN e SOLARIA

presentano

LA TERRA DEI . . .VINI: CAPRI!

degustando nel nostro territorio n.3

21 Giugno 2014

Appuntamento ore 8.45, con partenza da Molo Beverello ore 9.10

Rientro da Capri Marina Grande alle ore 18.10

– si raccomanda la massima puntualità -

ticket di partecipazione € 55 Posti limitati

info e prenotazioni Ernesto Lamatta tel. 3287033333mail: ernesto@lamatta.net

prenotazione obbligatoria ed impegnativa

Sull’isola di Tiberio alla scoperta dei vigneti superstiti di Capri, tra l’azzurro del mare e il verde della macchia mediterranea più autentica; un tour che parte dalle piccole vigne nei vicoli di Marina Grande per risalire fino ad Anacapri per ammirare le suggestive vigne che si snodano lungo La Migliera accompagnati da due ciceroni d’eccezione: Raffaele Pagano e Alessandra Gallo. E proveremo anche l’emozione di un trenino che attraversa i terrazzamenti del vigneto più grande dell’isola, lungo il versante sud-ovest del Monte Solaro. Pranzo tradizionale con le mitiche “pacchiane capresi”, che deliziano da decenni residenti e turisti con la preparazione di antiche ricette. Assaggeremo la tipica frittura all’isolana, ravioli capresi al pomodoro fresco, insalata caprese, per concludere con l’immancabile torta Caprese nella versione classica e in quella al limone.

Dulcis in fundo con la visita all’azienda Limoncello di Capri.

Il ticket comprende viaggio A/R in aliscafo SNAV, trasferimento in pullman sull’isola,  degustazione vini e pranzo tradizionale caprese

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