Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

1549293_1527659344170358_4493748892039009914_nA Terrazza Calabritto sono di scena le cantine Mastroberardino per un’esclusiva cena-degustazione del vino che rappresenta da sempre l’eccellenza della produzione aziendale, il Taurasi.
Per l’occasione un menù di terra e tradizione accompagnerà una verticale di Taurasi Riserva.

Parmigiana napoletana con fiordilatte e ricotta salata di pecora e vaccino

Riso Carnaroli con Provolone del Monaco stagionato e tartufo bianco

Maialino Nero casertano con salsa al Taurasi

Pastiera a modo nostro con ricotta di bufala pastorizzata

Ad ogni portata verrà servito un vino diverso:
Taurasi Radici 2009
Taurasi Radici Riserva 2006
Taurasi Radici Riserva 2008 edizione speciale commemorativa A.M.
Taurasi Radici Riserva 1998
Antheres passito muffato di Aglianico

Guida la degustazione Tommaso Luongo, Delegato Ais Napoli

 

Nel corso della serata verrà consegnato a Piero Mastroberadino l’attestato di eccellenza VITAE  La Guida Vini 2015 dell’Associazione Italiana Sommelier per il Taurasi Antonio Radici Riserva  2008

Terrazza Calabritto, Piazza Vittoria n.1/B

Euro 50. lunedì 15 Dicembre ore 21

(Posti limitati. Info 081/2405188 – 3470710252)

Con la collaborazione di Eccellenze Campane

 

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