Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

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Champagne “NO LIMITS” da Cru…do Rè con Ais Napoli

Cena con degustazione “Champagne NO LIMITS”
con la maison Laurent-Perrier

20 Dicembre ore 21
Ticket di partecipazione 100 euro
Per i soci Ais special price 90 euro

Cru…do rè Piazza Vittoria 11/12
info e prenotazioni: 0817645295 info@crudore.it 329.3053069

Si fa presto a dire champagne…
Solo a sentir pronunciare il nome di questo vino leggendario le papille gustative di tutti gli appassionati iniziano ad andare in fibrillazione sensoriale. Spesso il consumo “parsimonioso”, uno o due calici, limita il godimento e ne mortifica le indiscutibili capacità gastronomiche, che si esaltano quando viene invece servito a tutto pasto per un abbinamento di grande fascino e di sicuro successo. Grazie a Cru…do rè, il ristorante champagneria dell’impareggiabile Gianni Lotti, abbiamo concepito la formula dello “Champagne No Limits”, ideata per godere appieno e “senza limiti” di tutte le sue sfumature. Una sfida all’ultimo sorso che ogni champagne lover non può non raccogliere…Sabler le champagne, bere tutto d’un fiato a soddisfare sete e gratificare i sensi!

Vi Aspettiamo. Che lo champagne sia con voi… (T.L.)

 

Menu

IL CRUDO “5″

2 ostriche +1 gamberi + 1 scampo + 2 “taratufi”

con Laurent-Perrier Brut magnum S.A.

L’AFFUMICATO

Salmone scozzese in vari accostamenti, con insalata russa, cipolla caramellata e fiori di capperi, con ricotta e arancia

con Laurent-Perrier Brut magnum S.A.

IL RISO

Riso8 con lupini, pecorino e broccoli natalizi croccanti

con Laurent-Perrier Brut magnum Millésimé 2005

LA TRADIZIONE secondo CRU..DO RE’

Baccalà non fritto con cavoletti fritti rinforzati

in abbinamento al leggendario Laurent-Perrier Cuvée Rosè Brut

Doce assaje

La pastiera al vapore con “ciocere” caramellate 

Gli auguri di Natale di CRU..DO RE’

con  Tombolata tradizionale  e “ricchi premi e cotillon: in palio champagne Laurent-Perrier

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