Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

Fuoco BistròASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Da un’idea di Nando Salemme, patron e sommelier dell’Abraxas

I quattro vini del cuore al Fuoco Bistro’

Venerdi 4 Settembre

Abraxas

Via Scalandrone n.15 Pozzuoli (Na)

Tel.081.8549347 www.abraxasosteria.it

I quattro vini che sono rimasti impigliati nella memoria di Tommaso Luongo, Delegato Ais Napoli, in un “personalissimo” racconto etilico in abbinamento a quattro piatti preparati al fuoco del forno a legna dell’Abraxas nel nuovo spazio Fuoco Bistro’ inaugurato il 31 Agosto. 

Liberamente ispirato al celebre romanzo “Alta fedeltà” di Nick Hornby in cui Rob Fleming, il trentacinquenne proprietario di un fatiscente negozio di vinili in una Londra in pieno fermento anni ’90, è stato appena piantato dalla donna con cui viveva, forse proprio per il modo infantile di affrontare le sue giornate.
Partendo da una classifica delle “cinque più memorabili fregature di tutti i tempi” (che sono ovviamente donne), Rob inanella una serie infinita di gustose top five, classifiche di ogni genere che assieme ai suoi aiutanti, Dick e Barry, si diverte a fare sugli argomenti più vari: dalle “migliori canzoni di apertura di lati A di 33 giri di tutti i temi” ai “primi cinque gruppi o musicisti che bisognerebbe fucilare il giorno in cui arrivasse la rivoluzione musicale

Questi i #quattrovinidelcuore:

Jacques Selosse Rosé Grand Cru

Wehlener Sonnenuhr Spatlese Riesling Dr. Loosen 2008

Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse Ar.pe.pe 2005

Kurni Oasi degli Angeli 2012

ore 21. Euro 55 

Per il tavolo con la formula completa 4×4 (quattro vini e quattro piatti in abbinamento) con degustazione guidata. Su prenotazione.

Dalle ore 20, verranno serviti i vini a bicchiere e i piatti dalla carta. Senza prenotazione.

“Nando scusa, ma io non ho capito cos’è questo Fuoco Bistro’?”
. Allora, mi spiego meglio: 
Il Fuoco Bistro’ e’ posto su due angoli del locale, uno esterno vista lago e uno interno vicino al forno a legna dove diamo la possibilità ai nostri clienti di poter venire da noi per: 1) un aperitivo e andare via; 2) mangiare un po’ di sfizi che escono dal forno a legna e andare via; 3)mangiare un primo e andare via; 4)mangiare un secondo e andare via; 5) un bel tagliere di formaggi e salumi e andare via; 6) mangiare un dolce e andare via 6)bere un distillato e andare via; 7) una delle tante possibili combinazioni che puoi fare dal punto 1 al punto 6 e andare via; Abbinarci una bottiglia di vino delle oltre 700 etichette in carta o un bicchiere degli oltre 15 disponibili.

L’unica cosa che non puoi fare, essendo un servizio più veloce, e’ prenotare tranne quando c’è un evento bistro’.

Hai capito adesso? 
”Veramente, no”

Allora devi andare via! da qui! subitooooo! :)

Commenta

Informativa Privacy (art.13 D.Lgs. 196/2003): aisnapoli.it nel rispetto della legge italiana n. 196/2003 per la tutela della privacy ti informa che i dati personali che desideri comunicare al sito tramite gli appositi moduli (non obbligatori) saranno utilizzati unicamente per rispondere alle domande ed alle richieste inviate nonché per la normale gestione del forum e della newsletter. aisnapoli.it è il titolare della gestione di tali dati che non verranno ceduti a terzi, tuttavia potrebbero essere utilizzati da aisnapoli.it per future comunicazioni, anche a scopo promozionale di servizi esterni a aisnapoli.it. Inviando i tuoi dati, insieme alle richieste, all'iscrizione al forum ed alla newsletter, autorizzi aisnapoli.it ad utilizzarli come appena descritto. Tutti i dati personali disponibili a aisnapoli.it sono quindi raccolti direttamente online, all'atto della registrazione ad un servizio (a titolo di esempio: sito, newsletter, forum) e solo previa presa visione dell'informativa. Il conferimento di tali dati personali non ha carattere obbligatorio, ma l'eventuale rifiuto a fornirli impedisce, in relazione al rapporto tra il dato ed i servizi richiesti, l'esecuzione del servizio. Qualora deciderai di fornire i tuoi dati personali per utilizzare i servizi del sito, come espresso in questa pagina, dichiari di accettare e fornire il consenso al trattamento con l'atto dell'invio. Come richiesto dalla legge sulla privacy hai sempre diritto di ottenere da aisnapoli.it la conferma dell'esistenza o meno dei tuoi dati personali negli archivi di aisnapoli.it e la loro messa a disposizione in forma intellegibile, inoltre puoi richiedere di conoscere l'origine dei dati (aisnapoli.it registra l'indirizzo IP, la data e l'ora di ogni invio di dati), nonché la logica e le finalità su cui si basa il trattamento. Puoi sempre richiedere ed ottenere la cancellazione dei tuoi dati personali, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, nonché l'aggiornamento, la rettifica o, se vi è interesse, l'integrazione dei dati. Puoi infine opporti, per motivi legittimi, al trattamento stesso il che avvierà la procedura di cancellazione dei tuoi dati dai sistemi di aisnapoli.it.

Gli eventi dell'AIS Napoli
    • dal 02 mag 2017 al 30 mag 2017 alle ore:20:30

      Sommelier del Rum, dal 2 Maggio

      Mancano: 00:00 ore.
      Leggi maggiori dettagli »
    • dal 11 giu 2017 al 11 giu 2017 alle ore:18:00

      11 Giugno, [Aglianico]3 Sorsi, parole e numeri al Cubo d'Oro

      Mancano: 14 giorni e 12:15 ore.
      Leggi maggiori dettagli »
  • Video

    Tags