Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

19 Gennaio #ROADTRIPGRAGNANO, Cena a sei mani a La Galleria

Pubblicato da aisnapoli il 7 - gennaio - 2016 Versione PDF

roadtriplocandina3#ROADTRIPGRAGNANO – 6 Hands Dinner.

La Galleria Ristorante

19 gennaio 2016

Ore 19 30

#roadtripgragnano è un nuovo progetto che inizia con una cena a 6 mani con 3 giovani chef che amano il loro paese e non vedono l’ora a condividere con tutti durante una serata di amicizia, cultura e cucina.

Chef Giulio Coppola (Chef, La Galleria), insieme con Chef Domenico Stile (un curriculum che include due anni come il secondo chef di Nino Di Costanzo al Il Mosaico) e Chef Vincenzo Piacente ( Executive Chef Hotel Parco dei Principe in Sorrento) hanno pensato del un menu che esprime all things Gragnano.

Entra di benvenuto: Omaggio a Gragnano (Farfalla al salmone ,spaghetti alle vongole, cannelloni alla sorrentina, pasta e patate con provola e candele alla genovese )
Antipasto: Carciofo burrata e alici
Primo piatto: Pasta e patate con totani
Secondo: Maiale dei monti Lattari fondente, rafano, soffice di patate al macis
Pre dessert: Pasta e fagioli
Dessert: Cachi, yogurt acido e crumble salato

Per coloro che arrivano un po’ ‘prima, in piazza Aubry si svolga l’accensione di un maestoso falò, in onore del santo patrono San Sebastiano di Gragnano che si festeggia il 20 gennaio.

Prezzo: 38 euro (vini inclusi)
Per info e prenotazione: 081 8733029

La Galleria Ristorante

Piazza Aubry 8, Gragnano

Commenta

Informativa Privacy (art.13 D.Lgs. 196/2003): aisnapoli.it nel rispetto della legge italiana n. 196/2003 per la tutela della privacy ti informa che i dati personali che desideri comunicare al sito tramite gli appositi moduli (non obbligatori) saranno utilizzati unicamente per rispondere alle domande ed alle richieste inviate nonché per la normale gestione del forum e della newsletter. aisnapoli.it è il titolare della gestione di tali dati che non verranno ceduti a terzi, tuttavia potrebbero essere utilizzati da aisnapoli.it per future comunicazioni, anche a scopo promozionale di servizi esterni a aisnapoli.it. Inviando i tuoi dati, insieme alle richieste, all'iscrizione al forum ed alla newsletter, autorizzi aisnapoli.it ad utilizzarli come appena descritto. Tutti i dati personali disponibili a aisnapoli.it sono quindi raccolti direttamente online, all'atto della registrazione ad un servizio (a titolo di esempio: sito, newsletter, forum) e solo previa presa visione dell'informativa. Il conferimento di tali dati personali non ha carattere obbligatorio, ma l'eventuale rifiuto a fornirli impedisce, in relazione al rapporto tra il dato ed i servizi richiesti, l'esecuzione del servizio. Qualora deciderai di fornire i tuoi dati personali per utilizzare i servizi del sito, come espresso in questa pagina, dichiari di accettare e fornire il consenso al trattamento con l'atto dell'invio. Come richiesto dalla legge sulla privacy hai sempre diritto di ottenere da aisnapoli.it la conferma dell'esistenza o meno dei tuoi dati personali negli archivi di aisnapoli.it e la loro messa a disposizione in forma intellegibile, inoltre puoi richiedere di conoscere l'origine dei dati (aisnapoli.it registra l'indirizzo IP, la data e l'ora di ogni invio di dati), nonché la logica e le finalità su cui si basa il trattamento. Puoi sempre richiedere ed ottenere la cancellazione dei tuoi dati personali, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, nonché l'aggiornamento, la rettifica o, se vi è interesse, l'integrazione dei dati. Puoi infine opporti, per motivi legittimi, al trattamento stesso il che avvierà la procedura di cancellazione dei tuoi dati dai sistemi di aisnapoli.it.

Gli eventi dell'AIS Napoli
    • dal 25 set 2017 al 25 set 2017 alle ore:11:00

      25 Settembre, Bere e Passione Day all’EnoPanetteria

      Mancano: 4 giorni e 17:27 ore.
      Leggi maggiori dettagli »
  • Video

    Tags