ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
SOMMELIER DELLA BIRRA in 8 lezioni
Dal 15 Febbraio da Babette Via Caravaglios 27
Euro 235. Info:3922675405 / 3356790897 info@aisnapoli.it
“Sommelier della birra” è il nuovo percorso didattico proposto dalla delegazione napoletana dell’Associazione Italiana Sommelier: otto lezioni per imparare a degustare, abbinare e servire la birra. E’ prevista anche una “scuola” di spillatura con prova individuale.
Il corso partirà il 15 Febbraio e sarà strutturato in 8 incontri più la visita in azienda.
A seguito delle numerose richieste di partecipazione che non siamo riusciti a soddisfare nel turno serale alle 20, abbiamo previsto anche un turno pomeridiano alle 15 che si terrà negli stessi giorni e con gli stessi relatori; unica modifica per l’ultima lezione (abbinamento cibo-birra e cena didattica) la cui data verrà definita successivamente.
Calendario delle lezioni
15.2.2016 Produzione con Giuseppe Schisano
22.2.2016 Storia & Degustazione con Gabriele Pollio
29.2.2016 Stili birrai: Belgio con “Kuaska” Lorenzo Dabove
7.3.2016 Stili birrai: Italia con Alfonso Del Forno
14.3.2016 Stili birrai: Germania e Repubblica Ceca con Andrea Camaschella
22.3.2016 Stili birrai: Inghilterra e Usa con Gianluca Polini
2.4.2016 Visita in azienda
4.4.2016 Il servizio della birra con Ugo Torre
(Data da definire) Abbinamento cibo-birra e cena didattica con Tommaso Luongo
Le lezioni si terranno al pub Babette in Via Caravaglios 27 – Napoli (zona Fuorigrotta), il lunedì (giorno di chiusura del locale) alle ore 15.00.
Ogni lezione sarà della durata di 2 ore circa (divise tra teoria e pratica) con degustazione di 4 birre e piccoli assaggi gastronomici. Posti limitati.
Il prezzo del corso è di € 235 a persona ed è comprensivo di valigetta con 4 calici Teku da degustazione.
Al termine del corso verrà rilasciato attestato di partecipazione.
La quota di iscrizione al corso è da versare alla sede regionale dell’AIS Campania con bonifico bancario indicando nella causale: sommelier della birra più nominativo.
ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA BCC DI CASAGIOVE
IBAN: IT 13 K 08987 74840 000000330616
Euro 235,00
Causale: sommelier birra POMERIGGIO + nominativo
[…] Restano esclusi e ci possono contattare (0823.345188) per la restituzione del bonifico o propendere per la partecipazione al turno pomeridiano delle 15 : […]