ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
I vini di Vignamaggio all’EnoPanetteria
21 Ottobre ore 20.30
Euro 20. Info e prenotazioni: 081.7117410
EnoPanetteria i Sapori della Tradizione Corso Europa n.125 Melito (Na)
Vignamaggio è, con i suoi 62 ettari di vigneti, una delle aziende storiche del Chianti Classico fiorentino: qui si fa vino soltanto (!) dai primi del 1400. Siamo a Greve in Chianti, cuore del Chianti Classico, denominazione territoriale che festeggia quest’anno i suoi trecento anni di storia da quando, nel lontano 24 settembre 1716, il Granduca Cosimo III de’ Medici decise di delimitare con un bando alcune zone particolarmente vocate per la produzione di vini di alta qualità.
Vignamaggio è per tradizione anche il luogo di nascita di Monna Lisa Gherardini, la celebre Gioconda dipinta da Leonardo da Vinci; e per ricordare degnamente 300 anni vissuti #acrestalta proponiamo un’interessante verticale di Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Monna Lisa nelle annate 2006, 2010, 2011, 2012, 2015 (quest’ultima presentata in anteprima).
E non finisce qui, la tenuta presenta anche una mini verticale di Cabernet Franc IGT Toscana Rosso 2009, 2010 e 2011: una delle migliori interpretazioni del vitigno bordolese grazie ai benefici influssi del microclima delle colline toscane.
Con noi ci sarà Francesco Naldi, agronomo e enologo dell’azienda.
Degustazione tecnica a cura di Tommaso Luongo e Luigi Salvatore Scala.
In apertura il tradizionale buffet di pizze di Stefano Pagliuca. A seguire, dopo la degustazione, un piatto a sorpresa della chef resident Raffaela Verde.
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