Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

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Pu'er, la Straordinaria Storia di Eastern LeavesPu’er, la Straordinaria Storia di Eastern Leaves.
Incontro con Lorenzo Barbieri e Vivian Zhang, proprietari e protettori di Eastern Leaves.
Eastern Leaves possiede e custodisce 30 ettari di piantagione selvatica di tè sui monti Pasha e Nannuo, nel sud-ovest dello Yunnan, che vive naturalmente nel sottobosco di una foresta secolare di alta montagna. Alcuni dei nostri alberi di tè sono particolarmente antichi, sino a 500 anni di età, e ci riportano i sapori di secoli, di una natura antica e preservata.
I nostri alberi vivono il ciclo naturale del bosco: ancor più che coltivatori siamo custodi del loro ambiente antico, e le loro foglie ne contengono ogni aroma.
Ci occupiamo direttamente di ogni singolo passaggio della trasformazione delle nostre foglie: dalla loro crescita lenta e ricca di nutrienti nel sottobosco, sino al diventare foglie di tè pronte ad essere infuse grazie al lavoro del migliore tea-master dell’area, nato e cresciuto in questi monti, erede antico di una cultura millenaria.

Proprio così, Lorenzo e Vivian custodiscono una foresta, è producono tè. E lo fanno nel migliore dei modi, quello antico.

Durante l’incontro, degustazione di Pu’er.

Per partecipare all’incontro è necessario iscriversi presso:
Qualcosadite, il primo tea shop Partenopeo
via san biagio dei librai 1, 80138 Napoli
Qualcosadite Vomero
via massimo stanzione 2, 80138 Napoli
info:08119806338
info@qualcosadite.com
Costo dell’incontro: 15 euro
Posti: 25

L’incontro si svolgerà il 15 Gennaio alle 18 presso il
Centro di alimentazione consapevole
vico San Pietro a Majella 6
Piazza Bellini, Napoli

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