Associazione Italiana Sommeliers

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3 Marzo, Stile Libero a La Grotta Vineria

Pubblicato da aisnapoli il 21 - febbraio - 2017 Versione PDF

stile libero definitivo

I Vini

DERBUSCO CIVES
Franciacorta brut millesimato 2010

PRINZ
Rheingau Riesling 2014

ZENATO
Lugana D.O.C. Riserva 2013

MONTESOLE
“FLE”, V.S.Q. Fiano demi-sec

I piatti

Antipasto
Cannolicchi al lime su piadina dorata alle alghe

Alici alla “Scapece” con cipolla di Tropea, uvetta e pinoli al profumo di menta

Polpo grigliato con gazpacho e stracciatella pugliese

Primo

Ravioli di bufala con suprema di pomodoro e frutti di mare

Secondo

Turbante di spigola, farcito con verza e patate, su vellutata di crostacei e gamberone bardato

Dessert
Coppa dello Chef con crema di mandorle, kiwi e ananas

 

“Stile Libero” a La Grotta

Venerdi 3 Marzo ore 21 euro 28

La Grotta Vineria Hostaria
C.so Umberto I ° n. 174 Casalnuovo di Napoli
Per info e prenotazioni
lagrottavineria@libero.it
tel. 0815224718 – cell. 3890039354

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