Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza
locandinaL’Ottavonano Pub di Atripalda, ospita i ragazzi della cantina brassicola Ca’ Del Brado.
È previsto un menù gastronomico abbinato alle loro birre.

Menù food in abbinamento :

-tagliere la Malvizza : ricottina, formaggio stagionato e primo sale.
-il nostro hamburger di marchigiana del beneventano, verdure croccanti di stagione
-crostata di frutta 

Menù birre 

Pié Veloce Brux 
Pié Veloce Lambicus
InvernoMuto
Lambicus Goldins

Costo a persona euro e  comprende 3 bicchieri di birra e il menù food.

Ca’ Del Brado è la prima cantina brassicola italiana, che ha intrapreso un percorso nuovo e intrigante: quello di curare la fermentazione in botti che hanno ospitato del vino, con l’utilizzo di lieviti “wild”.

Tradizione e sperimentazione che si fondono. E’ proprio il caso di dirlo…

Per info e prenotazioni 366 533 20 32 

 

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