Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

30 Giugno, A tu per tu con Roberto Di Meo all’Enopanetteria

Pubblicato da aisnapoli il 21 - giugno - 2017 Versione PDF

dimeoASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

A tu per tu con il produttore, Roberto Di Meo

Venerdi 30 Giugno ore 20.30
Ticket di partecipazione euro 25

Info e prenotazioni: 081.7117410

EnoPanetteria, I Sapori della Tradizione

Corso Europa n.125 Melito di Napoli

Per il ciclo di appuntamenti “A tu per tu con il produttore” è il turno di Roberto Di Meo per parlare di Irpinia e di come il tempo sappia restituire al vino un tratto inconfondibile e originale: il valore della territorialità. Fiano di Avellino e Greco di Tufo si incroceranno in annate differenti per raccontare il loro carattere più autentico e noi saremo lì ad ascoltare e “a prendere appunti” perché bevendo si impara.

In apertura il tradizionale buffet di pizze di Stefano Pagliuca in abbinamento allo Spumante Di Meo Brut.
I vini:

Fiano di Avellino docg 2016
Fiano di Avellino docg 2015

Alessandra Fiano di Avellino docg 2012
Alessandra Fiano di Avellino docg 2009

Colle dei Cerri Fiano di Avellino docg 2006
Erminia di Meo Fiano di Avellino docg 2003

Greco di Tufo docg 2016
Vittorio Greco di Tufo docg 2007

Ratafià di Nonna Erminia

Degustazione tecnica a cura di Luigi Scala, degustatore ufficiale Ais Napoli.

A seguire un piatto a sorpresa della chef resident Raffaella Verde.

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