Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

25 Settembre, Bere e Passione Day all’EnoPanetteria

Pubblicato da aisnapoli il 6 - settembre - 2017 Versione PDF

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Bere e Passione Day all’Enopanetteria

25 Settembre

Enopanetteria i Sapori della Tradizione
Corso Europa n.125 Melito (Na)

BP_Bere e Passione_logo_orizzontale

Dalle ore 10 alle 16 Banchi d’assaggio no-stop con ingresso riservato agli operatori di settore (sommelier professionisti, ristoratori, enotecari). Prenotazione obbligatoria via mail ad alessandroscrivo@gmail.com

Dalle ore 20.30 Seminario con degustazione guidata. Aperto a tutti con ticket d’ingresso.
Euro 30. Info e prenotazioni: 081.7117410

Alsazia, Jura, Valle del Rodano, Loira e Borgogna: un viaggio in Francia per esplorare i sentieri meno battuti e scoprire alcune irresistibili chicche selezionate con cura da Bere e Passione. In apertura il tradizionale buffet di pizze di Stefano Pagliuca innaffiato da Crémant d’Alsace Domaine MEYER-FONNÉ. A seguire, dopo la degustazione tecnica, un piatto a sorpresa della chef resident Raffaela Verde.

La Francia che ci piace:
Cotes du Jura Poulsard 2011 Domaine BAUDE Père & Fils
Cotes du Jura Trousseau 2015 Domaine BAUDE Père & Fils
No Sex For Butterfly Syrah Rouge Pays d’Oc 2015 RICOME Vignerons
Petra Alba AOC Anjou Rouge 2010 Domaine de BABLUT
Cote de Nuits – Villages Vielles Vignes 2014 Maison ROCHE DE BELLENE

Degustazione guidata da Tommaso Luongo, Delegato Ais Napoli

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