Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

ragu-a-napoli-e1517579974895A Palazzo Petrucci la presentazione degustazione il 22 febbraio alle 11

Si avvicina la settimana in cui 40 locali, dagli stellati alle trattorie storiche, celebrano il piatto più raccontato della tradizione partenopea, ‘O rraù.
L’appuntamento per i protagonisti e per la stampa è giovedì 22 febbraio alle ore 11.00 a Palazzo Petrucci, via Posillipo 16, dove l’iniziativa promossa dal LucianoPignataro WineBlog e da MySocialRecipe, patrocinata dalla Camera di Commercio di Napoli, sarà presentata da Luciano Pignataro e dalla nutrizionista Francesca Marino, CEO di MySocialRecipe e moderata dalla giornalista Santa Di Salvo.
Interverranno gli artigiani del gusto che sostengono l’iniziativa: Giuseppe Napolitano di Solania, Sabatino Cillo, lo stilista delle Carni, Giuseppe Pagano di Santa Costa e Giuseppe Perrella per la Birra Valsugana.
Gran finale con il ragù preparato dallo chef stellato Lino Scarallo in assaggio a tutti gli intervenuti in abbinamento al Don Andrea 36.05 di Santacosta e alla Birra Valsugana.

La presentazione-degustazione è riservata ai partecipanti di Ragù 7su7 e alla stampa.

Di seguito l’elenco dei ristoranti partecipanti a “Ragù 7su7”.
1. A taverna d’ò re, tel. 081 5522424, Piazza Municipio Fondo Supportico di Separazione, 2/3, 80133
2. Alba tel. 081 5787800 Piazza dell’Immacolata 14, 80129
3. Antonio la trippa tel. 081 0482228 Traversa Michele Pietravalle 62/70, 80131
4. Cantina di Triunfo tel. 081682354 Via Riviera di Chiaia 64, 80122
5. Carmnella tel. 081 5537425 Via Marino Cristoforo 22-23, 80142
6. Ciro a Santa Brigida tel. 081 5524072 Via Santa Brigida 71/73, 80132
7. Da Donato tel. 081287828, Via Silvio Spaventa 41, 80142
8. Da Ettore tel. 081 7640498 Via Santa Lucia 56, 80132
9. Dalle sorelle tel. 081 454757 Via Benedetto Cairoli 1, 80100
10. Gorizia 1916 tel. 081 5782248 Via Gianlorenzo Bernini 29,31, 80129
11. Gourmeet tel. 081 7944131 Via Alabardieri 8, 80121
12. Hostaria la campanella tel. 081 0480578 Via Lanzieri, 39, 80132
13. Hostaria la campanella tel. 081 3412524 Via Marchese Campodisola 18/20, 80133
14. Ieri, oggi, domani tel. 081 206717 Via Nazionale 6, 80143
15. Il Comandante tel. 081 604 1580 Via Cristoforo Colombo 45, 80133
16. Il Macello tel. 08119101542, Via Vittoria Colonna 10, 80121
17. Il Ristorantino dell’avvocato tel 081 032 0047 Via Santa Lucia 115, 80132
18. La cantina de’ mille tel. 081 283448 Piazza Giuseppe Garibaldi 126, 80142
19. La cantina di via Sapienza tel. 081 459078 Via Sapienza 40, 80138
20. La cucina di Elvira tel. 338 933 8810 Via Gian Lorenzo Bernini 42, 80129
21. La stanza del gusto tel. 081 401578 Via Costantinopoli 100, 80135
22. La taverna del buongustaio tel. 081 551 2626 Via Basilio Puoti 8, 80134
23. L’altro loco tel. 081 764 1722 Vicolo Santa Maria Cappella Vecchia 5, 80121
24. Le figlie di Iorio tel. 081 552 0490 Via Conte Olivares 73, 80133
25. Leon d’oro tel. 081 549 9404 Piazza Dante, 48, 80134 Napoli
26. Locanda del Cerriglio tel. 081 552 6406 Via del Cerriglio 3, 80134
27. Locanda ‘ntretella tel. 081 427783 Salita S. Anna di Palazzo 25, 80132
28. Mimì alla ferrovia tel. 081 553 8525 Via Alfonso D’Aragona 19/21, 80139
29. Osteria da Carmela tel. 081 549 9738 Via Conte di Ruvo 12, 80135
30. Osteria da Tonino tel. 081 421533 Via Santa Teresa a Chiaia 47, 80121
31. Osteria della mattonella tel. 081 416541 Via Giovanni Nicotera 13, 80132
32. Osteria la chitarra tel. 081 552 9103 Rampe S. Giovanni Maggiore 1 B, 80134
33. Osteria Partenope tel. 081 558 4006 Via Cimarosa 56, 80129
34. Palazzo Petrucci tel. 081 575 7538 Via Posillipo 16, 80123
35. Ristorante Europeo Mattozzi tel. 081 552 1323 Via Marchese Campodisola 4, 80133
36. Rossopomodoro tel. 081 764 6012 Via Partenope 11, 80121
37. Taverna dell’arte tel. 081 552 7558 Rampe S. Giovanni Maggiore 1a, 80134
38. Umberto tel. 081 418555 Via Alabardieri 30, 80121
39. Veritas tel. 081 660585 Corso Vittorio Emanuele 141, 80121
40. Zì Teresa tel. 081 764 2565 Borgo Marinaro 1, 80123

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