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26 Aprile, Il Nebbiolo e i suoi territori da Cap’Alice

Pubblicato da aisnapoli il 12 - aprile - 2018 Versione PDF

locandina-nebbiolo-capaliceIL NEBBIOLO E I SUOI TERRITORI 26 APRILE A CAP’ALICE
STORIE DI VINI E VIGNE CON MARINA ALAIMO

Il Nebbiolo è sovrano nei grandi territori del vino nel nord ovest d’Italia, dove ha scritto importanti pagine di storia, e non solo enologica. E’ parte integrante della cultura della gente del luogo, soprattutto in Piemonte dove trova la sua massima espressività tra gli areali di Barolo, Barbaresco, Roero e Gattinara – nomi celebri nell’enologia di eccellenza. Ognuno con le proprie sfumature, colorite dai differenti accenti della gente del posto, dagli usi locali, dalle esigenze dettate dalle diverse condizioni pedoclimatiche. Seguirne il percorso tra colline, suoli e altitudini, filari ordinatamente pettinati, volti dallo sguardo costantemente puntato verso le vigne, costituisce un attrattore potente e di estremo fascino. Giovedì 26 aprile a Storie di Vini e Vigne il Nebbiolo e i suoi territori sarà protagonista attraverso una degustazione che tocca le massime espressioni dei vari areali. Si parte dalla Valle d’Aosta, precisamente dalla doc Donnas, unico territorio del nebbiolo, dove spinte sono le altitudini e le vigne molto basse e particolarmente ripide impongono una viticoltura eroica con risultati molto interessanti poi nel bicchiere. La Vallée è seguita dai grandi territori piemontesi del Barolo, del Barbaresco, del Roero e Gattinara.

In degustazione:
Vallèe d’Aosta Donnas 2015
Barolo Albe 2014 Vajra
Barbaresco cru Rizzi 2013 Rizzi
Gattinara Molsino ris. 2013 Nervi
Roero Sudisfà ris 2013 Negro.
Conduce la giornalista Marina Alaimo
Segue la cena con i piatti di Cap’alice, l’enosteria tipica napoletana di Mario Lombardi.
Costo € 30
Prenotazioni ai numeri 081 19168992 / 335 5339305
Cap’alice è in via Bausan n. 28m Napoli

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