Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

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GLI INCONTRI DEL BUREAU DU CHAMPAGNE LAB

Lo Champagne incontra la pizza
LUNEDÌ 10 DICEMBRE dalle 20:30 alle 22:30
Pizzeria Fratelli Salvo Riviera di Chiaia, 271 – Napoli

Due simboli di unicità celebrati in tutto il mondo, due eccellenze del gusto che anche l’UNESCO ha riconosciuto come patrimoni mondiali. Pizza e Champagne si incontrano per una sera: tra grandi classici della tradizione e creazioni gourmet, gli ospiti viaggeranno idealmente tra Napoli e la regione del re dei vini alla scoperta dell’abbinamento perfetto.

COME FUNZIONA
La lezione, dal titolo “Lo Champagne incontra la pizza”, ha una durata di due ore ed è condotta da Nicola Roni, Ambasciatore italiano dello Champagne 2007 e Luciana Squadrilli, giornalista enogastronomica. Attraverso la degustazione di 5 cuvée e l’assaggio di 6 pizze, i partecipanti affronteranno un percorso sensoriale alla scoperta dei segreti che consentono di creare l’ideale armonia tra pizza e Champagne.

LISTA DEGLI ASSAGGI:

• Fritti: crocchè di patate e frittatine classica di bucatini
• Pizza Pomodoro: fatta utilizzando 6 pomodori diversi lavorati insieme sulla pizza
• Margherita & Cosacca
• Broccoli, arancia, crumble di olive infornate e guanciale di maiale & Friarielli,
prosciutto crudo e provolone stagionato e fichi secchi
• Pizza fritta: ripiena con ricotta di bufala,mozzarella di bufala affumicata, cicoli di
maiale e pepe macinato fresco
PER RISERVARE IL TUO POSTO SCONTATO:
1) Clicca su https://www.eventbrite.it/e/biglietti-gli-incontri-del-bureau-du-champagne-lab- napoli-52498259708
2) Clicca il bottone «Biglietti» (destra dello schermo)
3) Clicca su «Immetti codice promozionale»
4) Digita il codice AISCAMP2018
5) Completa la procedura di registrazione e stampa la ricevuta da esibire all’ingresso
TI ASPETTIAMO!

Bureau du Champagne, Italia
via Vittoria Colonna, 50 | Milano | T. 02 43995767 info@champagne.it | www.champagne.it | www.facebook.com/ChampagneBureauItalia/

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