Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

mail-8Grande evento alla Giappo Academy

Il 26 giugno alle ore 20 il Rooftop vista mare della Giappo Academy ospiterà un evento unico!

Gambero Rosso e Città del gusto Napoli presentano per la prima volta a Napoli Steven Raichlen, il re del barbecue americano, presenterà il suo ultimo libro: grills italy: ricette storie e scoperte, il viaggio in Italia del mago del barbecue. In occasione della presentazione sarà possibile conoscere ed ascoltare dalla viva voce dell’autore le sue storie, acquistare il libro e farselo autografare.

Sarà la splendida terrazza vista mare della Giappo Academy a Via Orazio a Napoli ad accogliere il pubblico curioso di conoscere il re del bbq americano.

Sabatino Cillo, noto Master griller di Airola, delizierà i presenti con un gustosa cottura al barbecue: maiale nero di filiera certificata Cillo affumicato su legno di ciliegio e faggio con mela annurca e riduzione di Aglianico e gustosi salumi.

I maestri chef del gruppo Giappo prepareranno per l’evento specialità nipponiche alla brace: dai Yakitori di pollo giapponesi,ai panini con polpo alla brace e pollo teriyaki.

Un percorso di degustazione con il meglio della produzione vitivinicola dell’azienda del Sannio: dalle bollicine Prestige in versione bianca e rosata, ai grandi rossi con Kapnios e Iovi Tonant, fino a due bianchi ottimi per la stagione estiva.

Direttamente dall’antica birreria di Trieste, un percorso di birre artigianali spaziando tra una Pils, una Wit, Una India pale e una Bock. Tutti prodotti unici caratterizzati dalla scelta di ingredienti eccellenti, per garantire la tutela della genuinità.

Fragranza, gusto, sapore, genuinità, eccellenza delle materie prime. Sono gli ingredienti della produzione di pani e lievitati dell’Antica Forneria Molettieri di Napoli. Una storia di due generazioni dal 1959.

Costo ingresso degustazione: intero € 30,00 ridotto (soci AIS) €25,00 Posti limitati.

Evento a numero chiuso.

Per informazioni e prenotazioni: tel. 081 2404302

email: scuola@giappo.com tel. 081 3119801/13 cell. 338 1691727

email: eventi.na@cittadelgusto.it comunicazione.na@cittadelgusto.it

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