Iscrizioni al Premio di Gastronomia Piennolo D’Oro 9-11 Marzo 2010
Pubblicato da aisnapoli il 02 Feb 2010
Il premio Piennolo d’Oro dedicato alla gastronomia Campana e da quest’anno anche Nazionale, cresce, in termini di consenso popolare, di anno in anno, lo testimonia sia la segnalazione sulla rivista leader del settore gastronomico “La Madia Travel Food” e relativo rapporto di collaborazione diretta con la sua direttrice Elsa Mazzolini, che il sostegno del Istituto Italiano ITALCUOCHI. Riferimenti questi indispensabili per la crescita di importanza del concorso stesso. Il premio consiste in una vera e propria gara fra cuochi che si svolge per intero sul territorio Campano. Gli chef si esibiscono proponendo un piatto di loro invenzione composto da prodotti tipici regionali e con l’obbligo dell’uso del comune ingrediente del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio e Pasta di Gragnano.
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