Il Simposio di Natale: Altrestelle…
Pubblicato da aisnapoli il 14 Dic 2007
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
DELEGAZIONE DI NAPOLI
Un ciclo di incontri conviviali dedicati all’approfondimento di tematiche legate al mondo del vino per arricchire le nostre conoscenze e coltivare le nostre passioni…
“PINCHOS GOURMET & BLIND WINE TASTING”
Ristorante ALTRESTELLE,
Lungomare Cristoforo Colombo n. 4, Pozzuoli (Na)
Giovedi 20 Dicembre ore 20.00 euro 85
Posti limitati. Info e Prenotazioni: 349.2876717
Il Simposio di Natale: un appuntamento da non perdere per tutti i simposiarchi…
Ci aspetta uno sterminato menu degustazione a base di pinchos, la versione basca delle tapas andaluse, veri e propri capolavori in miniatura di arte culinaria nei quali si esalterà il talentuoso chef Raffaele D’Addio, vecchia conoscenza degli abituali frequentatori delle Prove Tecniche di Simposio, e il promettente Nicola Miele, già sous-chef al Villa Cimbrone di Ravello. Avremo a nostra disposizione, in esclusiva, le accoglienti sale dell’ Altrestelle per godere al meglio e nella massima tranquillità i virtuosismi gastronomici degli chef e le “coccole” dell’inappuntabile servizio di sala messo a punto da Pino Savoia con la preziosa collaborazione di Francesca Martusciello.
I pregiati vini in abbinamento, selezionati con estrema cura e grande professionalità da Fabrizio Erbaggio, verranno serviti come sempre rigorosamente alla cieca per innescare le nostre appassionate discussioni gourmet. Per i “reduci” dalla trasferta romana abbiamo organizzato un consolatorio brindisi a colpi di doppia magnum…A proposito, fra qualche giorno sul sito dell’ Ais Napoli potrete leggere il Diario dell’ultimo Simposio all’All’Oro con le consuete schede di degustazione e le recensioni gastronomiche.
Tommaso Luongo
Delegato Ais Napoli
By Prove Tecniche di Simposio
Evento e/o Articolo appartenente alla categoria:Prove Tecniche di Simposio, Eventi |
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