Professione Enologo alla Fnac: Maurizio De Simone
Pubblicato da aisnapoli il 18 Apr 2008
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS DELEGAZIONE DI NAPOLI
Quattro enologi accomunati dalla fedeltà nell’interpretazione del terroir ci racconteranno il loro modo di “vivere il vino”, nella diversità delle rispettive esperienze professionali e dei differenti percorsi di ricerca. Terroir non come mero esercizio di stile ma sostanza e contenuto di una scelta consapevole nata dall’interazione di suolo, clima e vitigno, con l’apporto fondamentale ed insostituibile dell’uomo; in altre parole pensiero ed anima: l’unica strada percorribile per fare di ogni bottiglia un unicum capace di esprimere con sincerità ed orgoglio la propria concezione del “mestiere” di far vino…Un’iniziativa Ais Napoli e Fnac. Gli incontri sono ad ingresso libero e gratuito previa iscrizione presso il Punto Informazioni della Fnac. L’ingresso è consentito ad un massimo di 30 persone. Dopo Vincenzo Mercurio e Fortunato Sebastiano è il turno di Maurizio De Simone.
Professione Enologo: La nouvelle vague dell’enologia made in Campania.
23 Aprile ore 18.00 Maurizio De Simone.
“Un Vino di Origine è espressione di…”
Spazio Eventi Fnac 9 Aprile ore 18.00
Via Luca Giordano n.59 Ingresso libero e gratuito
Prenotazione obbligatoria presso Punto informazioni Fnac
Territorio, Ambiente, Varietà, Tradizione, Uomo: fattori indispensabili per l’adozione consapevole di una “enologia di non intervento” che diventa sempre di più ragione di vita e punto di riferimento, grazie alla continua ricerca ed applicazione. La firma dell’enologo, sintesi di filosofia e stile di vinificazione, non si sostituisce alla qualità intrinseca del luogo dal quale l’uva proviene ma ne sottolinea e valorizza l’intima essenza.
In degustazione:
“Agostinella” IGT Beneventano Bianco - Vigne Sannite
“Lentisco” IGT Lazio Bianco - Terre delle Ginestre
Intervista live di Adele Chiagano, giornalista e blogger Violamelanzana; per l’Ais Franco De Luca,degustatore ufficiale.
Tommaso Luongo
Delegato Ais Napoli
www.aisnapoli.it
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