http://www.aisnapoli.it Thu, 11 Mar 2010 19:10:18 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Di Karen Phillips, Andiamotrips As I parked my car in front of Tenuta San Francesco Tuesday, I could hear music, laughter...a celebration. The weather was cloudy, windy, and rainy. I pulled aside the plastic tarp that served as the door and stepped inside. Ahh! "This is why I love Italy," I ... http://www.aisnapoli.it/archives/2314 Di Luciano Rigo* Un Sommelier eclettico e moderno si deve cimentare in diversi campi, io per una volta ho voluto fare il Barman. Un po' di esperienza nei miscelati me la sono fatta, al Quarantuno, risto-wine-bar di Alessandria (locale con cui ho una collaborazione da ormai 2 anni), ho dovuto imparare anche questo ... http://www.aisnapoli.it/archives/2312 Di Karen Philipps, Andiamotrips Hanging out with friends, listening to great music, and trying different wines was what Fabrizio Erbaggio had in mind when he helped put together last Sunday night's concert with Greg Osby at Bacoli Art Gallery. It was a winning formula. It was my first time ... http://www.aisnapoli.it/archives/2311 Gambero Rosso presenta CITTÀ DEL GUSTO NAPOLI WINE LAB Calendario Degustazioni 2010 Giovedì 18 marzo, Sezione G-Zona Irpinia, prove tecniche di Grand Cru – Prima Parte Viaggio lungo la Valle del Calore alla scoperta delle sottozone del Taurasi E’ a tutti gli effetti un Wine Lab inedito quello che si prepara per il prossimo giovedì 18 ... http://www.aisnapoli.it/archives/2309 Anche se non crediamo molto nella festa dell'8 Marzo (preferiamo gli altri 364 giorni...) un doveroso augurio a tutte le colleghe sommelier! La foto, pubblicata su gentile concessione della prestigiosa rivista belga “VINO MAGAZINE”, ritrae una vite ad alberello dall'inequivocabile silhouette femminile allevata nella zona della D.O. Utiel-Requena in provincia ... http://www.aisnapoli.it/archives/2307  Pubblichiamo lista degli ammessi al Corso Ais di Sommelier Primo Livello in partenza l'8 Marzo all'hotel Ramada. Per info tel 320.8153647  ASSANTE DARIO/BALZAMO GIOVANNI/CAIAZZO GENNARO/CARPUTO FILOMENA/CAUTERO SALVATORE/COPPOLA MARINO/CORSA MARIA ROSARIA/COSTAGLIOLA MAURIZIO/D'EUSTACCHIO PAOLA/DE LUCA GIOACCHINO DOMENICO/DE NAPOLI DANIELE/DE PASCALE NICOLA/DE VINCENTIIS MASSIMO/DONNARUMMA MARIA/FALCO JUNIOR/FARACO VINCENZA/FICO PIETRO/FUSCO N./GAGLIARDI DOMENICO/GENOVESE CATERINA/GIGLIO AMEDEO/GIUSTINIANI GABRIELLA/GRANDE MICHELE/GUERRIERO PIERLUIGI/IAVARONE ... http://www.aisnapoli.it/archives/2304 Foto di Paride Cimbalo http://www.aisnapoli.it/archives/2306  Di Karen Phillips, Andiamotrips It was a windy night in Naples on Thursday, March 4th.  Inside, however, I was enjoying the calore of Puglia.The latest edition of Citta del Gusto's Wine Lab brought us to Puglia with the help of Paolo De Cristofaro and Paolo Zaccaria of Gambero Rosso.  The star ... http://www.aisnapoli.it/archives/2305 di Luca Massimo Bolondi Scenario: una degustazione in una cornice ufficiale, convegno o evento AIS. Sul palco si riversano i raggi dei riflettori. Brillano i calici al tavolo dei relatori. Scorrono chiare e fascinose le diapositive sullo sfondo. Un pubblico attento ed eterogeneo, come sempre nelle grandi manifestazioni, segue la degustazione ... http://www.aisnapoli.it/archives/2302 ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS DELEGAZIONE DI NAPOLI AIS Napoli e Enoteca Ciao Vino presentano Che Domenica al BAG…Bacoli Art Gallery “Greg Osby in concert!” 7 Marzo 2010 ore 21.00 Euro 20 Piazzetta Adriano n.5 – Bacoli (NA) Info e Prenotazioni: 081 52 33 802 - 338 33 12 916 – 333 72 67 080 www.bacoliartgallery.it Sperimentiamo una nuova forma di ... http://www.aisnapoli.it/archives/2299 ore 18 La Feltrinelli Piazza dei Martiri Tre vite, tre racconti Presentazione del libro 101 vini da bere almeno una volta nella vita di Luciano Pignataro Newton Compton Editore Tre vini, tre racconti, un libro Monica Piscitelli, giornalista intervista Alfonso Arpino, Monte di Grazia a Tramonti Tintore, il rosso delle viti giganti Giuseppe Fortunato, Contrada Salandra a Pozzuoli Piedirosso, il responso sibillino dei Campi ... http://www.aisnapoli.it/archives/2298 Cari colleghi ed amici sommelier, anche quest’anno si rinnova la nostra adesione al Gruppo di Servizi AIS Campania come previsto dal nostro Regolamento del GDSR. Dopo un 2009 pieno di avvenimenti importanti per la nostra Associazione che hanno visto i sommelier campani ricevere importanti gratificazioni professionali , ecco avvicinarsi la nuova ... http://www.aisnapoli.it/archives/2294 Di Raffaella Fortunato http://www.aisnapoli.it/archives/2288 Carissimi, mi preme informarvi che venerdì  5  Marzo 2010 presso l’Hotel Gabbiano di Bacoli (NA) alle ore 17,00 ci sarà l’incontro col Gruppo di Servizi Regionale per l’iscrizione annuale come previsto dal nostro Regolamento. Vi invito pertanto ad essere presenti ed a trasmettere la notizia a tutti  i sommelier intenzionati a ... http://www.aisnapoli.it/archives/2292 Ristorante Fortezza Normanna “Villa Cirelli” Via Madonna di Loreto borgo medievale di Vairano Patenora (Ce) Tl. 339 8079330 Sabato 6 marzo 2010 Associazione gli amici della “SFANTASIATA ” con i “ I PALAZZUOLI” Chef per una sera Chef: Germano Faella e Antonio Pompa Aiuto in cucina: Antonio Ruggiero Durante la serata interverrà il Presidente de: “I Palazzuoli” Germano ... http://www.aisnapoli.it/archives/2289 Il concorso Piennolo d’Oro quest’anno ha scelto una sede davvero speciale, il Premiato Pastificio Afeltra di Gragnano, quindi come di tradizione il pomodorino del piennolo, che finalmente ha conquistato la dop, incontra la pasta, sua inseparabile compagna, con la quale ha scritto la storia della gastronomia italiana. Tanti i momenti ... http://www.aisnapoli.it/archives/2285 Oggi alle 19 presso l'Accademia Aeronautica di Pozzuoli la prova scritta per tanti aspiranti sommelier...il prossimo 13 Marzo al Grand Hotel Oriente di Napoli la prova orale. Al bando la tradizionale "ansia da esame", vi vogliamo emozionati ma sereni e soprattutto con la consapevolezza che, come diceva il grande Eduardo, gli ... http://www.aisnapoli.it/archives/2283 Di Giuseppe Di Girolamo Il mondo food&beverage dal giorno 21 e fino al 24 a Rimini Fiera ha partecipato con grande interesse all'appuntamento annuale ormai tradizionale, ma dai connotati fortemente innovativi.SAPORE è stato il nuovo comune denominatore di questa 40a edizione della Mostra internazionale dell'Alimentazione, ispirata dalle nuove frontiere del consumo, ... http://www.aisnapoli.it/archives/2279 Di Ettore Guerrera  Ore 8,00 Sveglia . Ho ancora sonno ( … E PECCHÈ TI SI SVEGLIATO!) Ore 8,30 : Colazione con Caffè della Ande peruviane ( ..ADDÒ S’ACCATTA! O KIMBO TE FA’ SCHIFO!) Ore 9,00 : A Napoli c’è una bella giornata di sole ( ….MENO MALE CHE CE STAI TU!, STAV’ ... http://www.aisnapoli.it/archives/2280 E’ in programma a Napoli per il 12-19-26 aprile, il 3 maggio 2010, il 2°modulo del primo livello presso il Ristorante “La Stanza del Gusto” via Costantinopoli n. 100 – 80135 Napoli Possono frequentare il corso i Soci che hanno partecipato al 1°modulo e superato il relativo esame. Il corso si ... http://www.aisnapoli.it/archives/2277 Le attività di aggiornamento professionale riprendono con la SIVE in Campania Una ripresa in grande stile per le attività formative della SIVE, che propone una due giorni campana di assoluto rilievo, comprendente un Incontro Tecnico con l’Università di Napoli, ed in particolare con il gruppo del prof. Moio, e con un ... http://www.aisnapoli.it/archives/2273 palazzo san teodoro & wine&foto luciano ferrara (art director) presentano "Flash of gold" Costi: 25 euro a persona Il senso: risvegliare l’”esprit” partenopeo, dando vita a una serata, il 25 febbraio, a partire dalle 20,30, all'insegna della creatività e dell’arte. "Flash of gold", questo il tema, in grado di declinare a trecentosessanta gradi la ben ... http://www.aisnapoli.it/archives/2274 Di Luigi Orlando Serata propiziatoria in quel di Bacoli, per inaugurare l’anno vinicolo nella cantina La Sibilla della famiglia Di Meo. Si sono respirati aromi romanzeschi, La luna e i falò, tra le volute di fumo che hanno annebbiato le volte della cantina. Un' atmosfera amichevole e famigliare quella nella quale ... http://www.aisnapoli.it/archives/2270 L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania attraverso i Settori SIRCA e TAPA CEPICA di Napoli, parteciperà alla 40° Mostra Internazionale dell’Alimentazione in programma a Rimini dal 21 al 24 febbraio 2010.La manifestazione, a cadenza annuale, è considerata tra le più rilevanti dell’offerta agroalimentare italiana e rappresenta l’evento leader per l´alimentazione fuori ... http://www.aisnapoli.it/archives/2271 ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS CAMPANIA Ais Napoli e Enoteca Ciao Vino Presentano Winerdi:“The Final Four…” With Karen Phillips and Vincenzo Di Meo Ciao Vino, Via Madonna del Pantano, 50 To sign up, call 348 590 7349 or 081 509 0425. Email andiamotrips@gmail.com  or fabrizioerbaggio@libero.it 26 February, 2010 20.00 hrs We are halfway through the season, so the question is after about ... http://www.aisnapoli.it/archives/2263 Formazione-Formatori - Programma 2010 ( atto quarto) Il form- attore A.I.S. Coordinatore della didattica: Nicola Matarazzo (nicola.matarazzo@semeia.it) Venerdì 26 FEBBRAIO 2010 Avellino Hotel de la Ville 15.00/17.30 De-scrivere – con Luciano Pignataro (giornalista professionista) Panel test Premessa: Il formatore come un attore si confronta con un pubblico da coinvolgere sia sul piano razionale che emotivo, deve ... http://www.aisnapoli.it/archives/2268 di Daniele Urso, De Vinis Una giornalista alla ricerca delle antiche uve campane incontra un avvocato con la sua stessa passione.Tra loro sboccia l’amore. Lasciano tutto: la città, il lavoro, le antiche abitudini. E sposano un sogno, fare vino. Non uno qualunque ma quello che il nonno dell’uomo gli faceva assaggiare ... http://www.aisnapoli.it/archives/2260 Chiuse le iscrizioni! Abbiamo raggiunto il numero massimo di partecipanti al Corso di Primo Livello dell'8 Marzo. Ci dispiace per le persone interessate che stavolta non siamo riusciti ad accontentare, ma preferiamo limitare il numero dei corsisti per non compromettere la didattica e favorire il coinvolgimento di tutti. Coloro che ... http://www.aisnapoli.it/archives/2261 Gambero Rosso presenta Giovedì 4 marzo, Sezione Le Verticali Doppie A tutto Salento: Donna Lisa Leone De Castris e Nero Conti Zecca Ritornano gli appuntamenti di Città del Gusto Napoli Wine Lab con una divertente serata inserita nel programma Le Verticali Doppie, la sezione dedicata alla scoperta di due grandi vini del ... http://www.aisnapoli.it/archives/2254 Pubblichiamo il bando per la costituzione della cooperativa sociale "Le Terre di don Peppe Diana - Libera Terra" per la gestione di beni confiscati nei comuni di Cancello ed Arnone, Carinola, Castel Volturno, Pignataro Maggiore e Teano. La nascita della cooperativa si inserisce all'interno del progetto "La mozzarella della legalità", ... http://www.aisnapoli.it/archives/2257