Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

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Gli eventi dell'AIS Napoli
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    Riunione Gruppo Servizi regionale 6.10.2008

    Pubblicato da aisnapoli il 30 - settembre - 2008 1 Commento

    Inizia in grande stile la stagione 2008/ 2009 dei corsi di formazione per il Gruppo Servizi Regionale!!!Lunedì 6 Ottobre 2008 ci aspetta un incontro evento in quel di Sorbo Serbico presso l’azienda Feudi di San Gregorio, per celebrare il gemellaggio con i nostri colleghi sommelier del Principato di Monaco.Credendo fortemente che la crescita professionale e [...]

    Guida dei vini del Sannio di Luciano Pignataro

    Pubblicato da aisnapoli il 30 - settembre - 2008 3 Commenti

    Benevento è la dispensa del vino campano: questa magnifica provincia, ricca di verde e facile da percorrere in lungo e in largo, produce da sola oltre la metà del prodotto doc e igt dell’intera regione. Per la prima volta c’è una guida che racconta il mondo magico e ancora inesplorato della viticoltura sannita. E’ questo [...]

    Neuro-enofilia: prima puntata

    Pubblicato da aisnapoli il 29 - settembre - 2008 2 Commenti

    Di Roberto Erro Leggevo Musicofilia di Oliver Sacks e mi è venuta un’idea: traslare le considerazioni che il celebre neurologo fa sull’esperienza uditiva a quella olfattoria. È un’idea strana, senza alcuna validazione sperimentale sull’uomo: cerco allora nella letteratura scientifica un qualche dato che possa confermare la “mia” ipotesi e salta fuori un lavoro svolto da [...]

    Campania/ Vino, nasce la cabina di regia per sviluppo settore

    Pubblicato da aisnapoli il 28 - settembre - 2008 Commenta

    Una cabina di regia per lo sviluppo economico nel comparto vitivinicolo è stata istituita presso l’assessorato all’Agricoltura e alle Attività produttive della Regione Campania. La struttura avrà il compito di sostenere l’azione dell’Assessorato in campo vitivinicolo per rafforzare la capacità competitiva dell’apparato produttivo regionale. In particolare, coordinerà le politiche di marketing per promuovere in maniera [...]

    A ciascuno il suo…champagne

    Pubblicato da aisnapoli il 28 - settembre - 2008 1 Commento

    Di Pino Savoia “Solo chi manca di fantasia non trova una buona occasione per bere Champagne”. Seguendo lo splendido consiglio di Oscar Wilde , ho cercato di fare anche di più. In occasione della degustazione organizzata da Cuzziol a Città del Gusto a Roma, della quale la nostra instancabile Michela ha già profuso “entusiaste” parole [...]

    In viaggio nelle terre del Prosecco

    Pubblicato da aisnapoli il 28 - settembre - 2008 2 Commenti

    Di Lilly Avallone e Angelo Di Costanzo Nell’immaginario collettivo popolare “il prosecchino” rappresenta il vinello da servire senza pretese come aperitivo, spesso da anonima bottiglia e quanto più di rado nell’appropriata flute; Ebbene, molto è stato fatto in questi anni per sensibilizzare anche i palati più effimeri alla buona conoscenza di certi vini che rappresentano [...]

    “I dolci napoletani” alla Feltrinelli…

    Pubblicato da aisnapoli il 26 - settembre - 2008 8 Commenti

    Di Marina Alaimo E’ diventato piuttosto complicato raggiungere il centro della città per chi, come me viene dalla provincia, anche se prossima quale è Portici, ma scegliendo di andarci in metropolitana, almeno non si ha il problema di cercare parcheggio. Così ieri sera sono stata ben felice di usare il metrò per partecipare alla presentazione [...]

    Allegrini day all’Accademia

    Pubblicato da aisnapoli il 26 - settembre - 2008 30 Commenti

    ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS CAMPANIA Nella prestigiosa cornice dell’Accademia Aeronautica di Pozzuoli un grande evento targato Ais Campania con protagonisti la famiglia Allegrini e la Valpolicella, un matrimonio che dura da appena cinquecento anni… Marilisa Allegrini ci racconterà della sua amata terra con il suo consueto charme degustando con noi il Palazzo della Torre, prodotto con [...]