Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza
Gli eventi dell'AIS Napoli
    • dal 21 set 2018 al 21 set 2018 alle ore:18:00

      21 Settembre, Il Tempo della Falanghina, tredici anni nel bicchiere alla Maison Toledo per Malazè 2018

      Mancano: 1 giorno e 20:36 ore.
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    Per il vertice sull’innovazione tecnologica il Capo dello Stato e “padrone di casa” Giorgio Napolitano ha accolto il re di Spagna Juan Carlos ed il presidente del Portogallo Anibal Antonio Cavaco Silva al Palazzo Reale di Napoli che ha rivissuto, dopo quattordici anni, i fasti del G7. In serata la cena in onore del sovrano [...]

    Il Menu e i vini di Villa Cimbrone: per chi non c’era…

    Pubblicato da aisnapoli il 1 - luglio - 2008 Commenta

    Longissima potatio sit nobis salutatio: et duret ista ratio per infinita secula. Amen Un brindisi lunghissimo sia per noi saluto: e duri questo uso per secoli infiniti. Amen Il Menu e I Vini del Simposio  Carpaccio d’orata marinato ai peperoni dressing all’aceto di ciliegie Con Champagne Blanc de Blancs Billecart-Salmon  Vespa 2004 Bastianich    Kebab [...]

    Report Riesling: Dioniso, Apollo e Bacco…

    Pubblicato da aisnapoli il 28 - giugno - 2008 2 Commenti

     Stavolta il Report sulla prima sessione del Riesling si è sdoppiato negli interessanti contributi di Mauro e Luca, i nostri “articolisti” più prolifici…(T.L.)  Di Luca Massimo Bolondi Gli Dei tanto lontani e avversi, eppure complementari, … dall’unione di caratteri mutuamente contrastanti spesso nasce grande armonia, talvolta nasce il sublime (e giù citazioni dotte da Nietsche [...]

    Report Riesling prima sessione

    Pubblicato da aisnapoli il 28 - giugno - 2008 5 Commenti

    Di Mauro Erro La prima volta che ho incontrato il Riesling Renano della Germania è stato svariati anni fa leggendo le parole di Tom Stevenson sul grande atlante dei vini del mondo: nessun altro vino risulta dal primo sorso così fine, così puro e corposo con una gradevole punta d’acidità come un buon Riesling. L’assaggio [...]

    Fiera della Casa con l’Ais Napoli

    Pubblicato da aisnapoli il 27 - giugno - 2008 Commenta

    Vino biodinamico: un’opportunità economica ed etica

    Pubblicato da aisnapoli il 27 - giugno - 2008 10 Commenti

    Ospitiamo sul nostro blog, grazie alla disponibilità di Antonella P.Vastola, Docente di Marketing del Vino presso l’Università degli Studi della Basilicata (…nonchè sommelier Master Class Bibenda, ndr) una lucida ed approfondita analisi del “movimento” biodinamico dal punto di vista innanzitutto della convenienza economica e poi dell’opportunità etica. Documento presentato in occasione del recente congresso OIV [...]

    Il Wwf e Radio Rds: salviamo gli Astroni!

    Pubblicato da aisnapoli il 26 - giugno - 2008 1 Commento

    Di Luciano Pignataro Non ho mai amato gli appelli e le catene di solidarietà perché sono ancora convinto che, per quanto bello e utile possa essere lo slancio volontario, è alla politica e alle istituzioni che spetta il compito di risolvere le emergenze. Visto però come stiamo messi in Italia e a Napoli riprendo e [...]

    Riesling prima sessione: le foto

    Pubblicato da aisnapoli il 26 - giugno - 2008 1 Commento

    Riesling über alles.Mentre caroselli di macchine imbandierate invadevano gioiosamente le strade di Berlino per festeggiare l’ingresso della Germania in finale agli Europei 2008 dopo un rocambolesco 3-2 alla Turchia di  Fatih Terim, noi ignari ma altrettanto felici e gioiosi celebravamo invece il Riesling, altro grande vanto teutonico, con uno sterminato carosello di ben nove bottiglie, [...]