Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

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Gli eventi dell'AIS Napoli
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    Le foto del Pinot Noir prima sessione…

    Pubblicato da aisnapoli il 14 - marzo - 2008 Commenta

    La tecnologia, sviluppata all’università di Milano, e’ finita sul Washington Post NEW YORK– Dopo un assaggio di ben 53 campioni di vino, l’impeccabile sommelier ha indovinato il vitigno – Barbera – le due regioni di provenienza delle bottiglie e le proprietà organolettiche di ciascuna – dall’aroma fresco e fruttato all’alto tasso di acidità, dall’intensità del [...]

    Corso di Primo Livello per Assaggiatori di formaggi ONAF

    Pubblicato da aisnapoli il 11 - marzo - 2008 7 Commenti

    SI ORGANIZZA A NAPOLI CORSO DI 1° LIVELLO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI ONAF Il Corso è rivolto a tutti coloro che per interesse personale o professionale sono interessati a migliorare le proprie conoscenze sui formaggi. Le lezioni saranno tenute da Docenti e Maestri Assaggiatori dell’ONAF. Il superamento dell’esame finale darà diritto all’iscrizione nel Libro degli [...]

    Wine therapy in Giappone: Il Bagno nel vino.

    Pubblicato da aisnapoli il 9 - marzo - 2008 Commenta

    Concediamoci, almeno di domenica, la gradevole sensazione di benessere di un rilassante bagno nel vino…Che ci vuole, basta andare in Giappone! Chi preferisce rimanere sul suolo patrio può almeno godersi il servizio video dell’inviato di TimeonLine, Richard Kimber. E pensare che noi eravamo rimasti al bagno nel latte d’asina stile Cleopatra Regina d’Egitto… Fonte:Drvino.com

    Report: Verticale di Faro Palari

    Pubblicato da aisnapoli il 8 - marzo - 2008 1 Commento

    Di Mauro Erro Se la serata è iniziata con me che discutevo con Tommaso Luongo e Michela Guadagno cercando una comune interpretazione su struttura e corpo del vino senza raggiungere un’intesa (mentre altri cercavano su internet di sintonizzarsi sulla partita del Napoli), non poteva proseguire in maniera differente nelle impressioni sul vino. A ciascuno il [...]

    Enolaboratorio: La Borgogna e il Pinot Noir

    Pubblicato da aisnapoli il 8 - marzo - 2008 5 Commenti

    ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER DELEGAZIONE DI NAPOLI Continuano gli appuntamenti dell’ Eno-Laboratorio: un luogo di discussione e di confronto dove sperimentare la degustazione di vini “diversi” e, tra una chiacchiera e l’altra, percorrere nuovi virtuosi sentieri di conoscenza ”etilica”. Due Serate Speciali all’Enolaboratorio con “LA BORGOGNA E IL PINOT NOIR”   Prima Sessione Mercoledi 12 Marzo [...]

    Frescobaldi, 14 persone a giudizio per frode in commercio

    Pubblicato da aisnapoli il 6 - marzo - 2008 1 Commento

    (AGI) – Firenze, 6 mar. – Quattordici persone sono state rinviate a giudizio oggi dal gup del tribunale di Firenze nell’ambito dell’inchiesta della procura sulla produzione di vini dell’azienda Frescobaldi. L’accusa per tutti e’ di frode in commercio e falso in atti pubblici. I rinviati a processo sono il responsabile della produzione dell’azienda fiorentina, un [...]

    Riunione GS Ais Napoli 11 Marzo h.17.00 Hotel Oriente

    Pubblicato da aisnapoli il 4 - marzo - 2008 1 Commento

    Martedi 11 marzo 2008 presso il Grand Hotel Oriente si terra’ un incontro con i sommeliers iscritti al Gruppo Servizi di Napoli.   11 Marzo 2008 h.17.00 Grand Hotel Oriente Via Diaz n.44 Napoli Info e prenotazioni:3494995994 All’ordine del giorno: Presentazione ufficiale al GS dei componenti del Consiglio di Delegazione di Napoli; Relazione sulle attività di servizio [...]