Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

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Gli eventi dell'AIS Napoli
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    Riesling Seconda Sessione…le foto.

    Pubblicato da aisnapoli il 10 - luglio - 2008 2 Commenti

    Garden Live Jazz – Note tra i sapori

    Pubblicato da aisnapoli il 8 - luglio - 2008 Commenta

    Primo connubio tra musica, vini e cucina mediterranea all’ombra di Villa Rufolo. Sull’incantevole terrazza del Ristorante Garden, affacciata sul mare della Costiera amalfitana, potrete trascorrere momenti indimenticabili, in cui i sapori delle nostre terre, in abbinamento ai vini selezionati dalle migliori cantine, saranno gustati assieme ad un ricercato percorso musicale. Il primo appuntamento è lunedì 14 [...]

    DOC VESUVIO: un vulcano inespolso…

    Pubblicato da aisnapoli il 8 - luglio - 2008 2 Commenti

    Di Sergio Romano L’area del Lacryma Christi ha una dimensione pittoresca, caratterizzata dai toni verdi tipici della macchia mediterranea con i pini e la ginestra, dalla presenza del lapillo vesuviano fino all’azzurro intenso del mare. In questa cornice domina la selvaggia bellezza del Vesuvio, cratere attivo di antichissime origini, da sempre conosciuto per i sapori [...]

    Un vino è equilibrato quando…

    Pubblicato da aisnapoli il 6 - luglio - 2008 2 Commenti

    C’è adeguata contrapposizione tra le morbidezze (zuccheri, alcoli e polialcoli) e le durezze (acidi, tannini e  sostanze minerali) oppure premi play…

    Il piacere di essere blind…

    Pubblicato da aisnapoli il 5 - luglio - 2008 1 Commento

     ”Copio ed incollo” per il nostro etilico Zibaldone un’interessante riflessione enoica…(T.L) Di Monica Piscitelli Lo chiamerei “il piacere di essere cieca”, se non fosse irriguardoso per chi vive al buio. “The pleasure to be blind” è forse meno crudo. Ma è così. Ci ho riflettuto in questi giorni di lavori a Paestum presso il Savoy Beach, [...]

    I Drink Pink alla Città della Scienza

    Pubblicato da aisnapoli il 4 - luglio - 2008 Commenta

    Grande affluenza di pubblico alla Città della Scienza di Napoli per la degustazione dedicata ai vini rosati dal Gambero Rosso. Puntuale e professionale il servizio ai banchi d’assaggio a cura dei sommeliers dell’Ais Napoli. Per la prima volta, il pubblico ha potuto partecipare alla votazione per scegliere  il miglior rosato dell’anno, the winner is Carpené Malvolti Rosé Long Cuvée [...]

    I Tesori Campani alla Pizzeria Mascagni, 16 Luglio

    Pubblicato da aisnapoli il 4 - luglio - 2008 Commenta

    ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS DELEGAZIONE DI NAPOLI “I Tesori Campani”, Ristorante Mascagni, Via Mascagni nn.42-48 Mercoledì 16 Luglio h. 20.30 Euro 15,00 Prenotazione obbligatoria: 081.5602900 Pizza e Mozzarella di Bufala, sono le protagoniste della cena estiva del 16 Luglio alla Pizzeria Mascagni. Una serata dedicata ai tesori della gastronomia campana con le città di Napoli e [...]

    Radici decreta il vino dell’anno, Negroamaro e Rosato.

    Pubblicato da aisnapoli il 4 - luglio - 2008 Commenta

    Di Eustachio Cazzorla Minervino Murge (Bari) – E’ l’anno del Negroamaro, ma anche quello del Rosato. Lo dicono i riconoscimenti che sta meritando il vitigno più reciproco del Salento, ma anche il verdetto di “Radici” l’appena concluso festival dei vitigni autoctoni. Il vincitore assoluto è il Metiusco 2007 (significa “io mi ubriaco” in greco) della [...]