Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza
Gli eventi dell'AIS Napoli
    • dal 18 ott 2018 al 18 ott 2018 alle ore:20:30

      18 Ottobre all’Enopanetteria, #Bevolution: lunga vita ai bianchi all’Enopanetteria

      Mancano: 2 giorni e 04:23 ore.
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    Laboratorio Ais VitignoItalia

    Pubblicato da aisnapoli il 16 - maggio - 2007 Commenta

    L’Ais a VitignoItalia 2007

    Pubblicato da aisnapoli il 15 - maggio - 2007 Commenta

    ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA   Domenica 20 Maggio   Ore 12,00 La figura e le funzioni del Sommelier. Apertura dei lavori del Presidente Regionale Antonio Del Franco con Pino Savoia:“Guida al meraviglioso mondo dei Corsi AIS”. Ore 14,00 Finale del Concorso “Vino perfetto 2007“. Ore 18,00 Approccio alla degustazione. L’esame visivo – olfattivo- gustativo”. a cura di [...]

    Elogio dell’Imperfezione

    Pubblicato da aisnapoli il 13 - maggio - 2007 3 Commenti

    La qualità non convenzionale dei vini biodinamici, dei vini “naturali”, dei vini da uve biologiche. La difficoltà principale quando si parla di vini biodinamici, vini “naturali” e vini da uve biologiche è quella di tracciare delle definizioni che possano essere chiare ed univoche sia per gli addetti ai lavori che per i semplici consumatori.Chi decide [...]

    La viticoltura in biodinamica, Mito o realtà?

    Pubblicato da aisnapoli il 10 - maggio - 2007 Commenta

    VIGNOBLE DE LA COULÉE DE SERRANT La Coulée de Serrant constitue à elle seule une Appellation Contrôlée de 7 hectares seulement,  propriété exclusive de la famille Joly. « Un des cinq plus grands vins blanc de France » Curnonsky Di Nicolas Joly – Coulée de Serrant Nessun dubbio che sempre più appassionati, privati o professionali, scoprano in [...]

    Premio Vino Perfetto & In Vino Veritas 2007

    Pubblicato da aisnapoli il 8 - maggio - 2007 Commenta

    I PREMI VINO PERFETTO E IN VINO VERITAS: ECCO LE SELEZIONI dell’AIS e i VINCITORI Una Commissione dell’ Associazione Italiana Sommeliers, presieduta da Stefano Continisio, e formata dai seguenti Sommeliers e Degustatori: Antonella Bevilacqua, Stefania Cozzolino, Michela Guadagno, Tommaso Luongo, Paride Cimbalo, Vittorio Cioffi, Franco De Luca, Giulia Cannada Bartoli, ha selezionato 17 vini per [...]

    Foro dei Baroni. Prove Tecniche di Simposio.

    Pubblicato da aisnapoli il 4 - maggio - 2007 Commenta

    Un ciclo di incontri conviviali dedicati all’approfondimento di tematiche legate al mondo del vino per arricchire le nostre conoscenze e coltivare le nostre passioni… Continuano le “Prove tecniche di Simposio”: “Cena Gourmet & Blind Wine Tasting” Venerdi 4 Maggio 2007 h.20.00 Euro 80 Rist. Il Foro dei Baroni – Piazza Chiesa n.6 Puglianello (Bn) A [...]

    I vini del Simposio: Foro dei Baroni 4.5.2007

    Pubblicato da aisnapoli il 4 - maggio - 2007 Commenta

    Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1997 Alla vista stupisce per il brillìo vorticoso di minuscole bollicine che in superficie si dissolve lentamente in una corona di spuma soffice e prosperosa. Al naso ha un bouquet di grande intensità; offre nitide sensazioni di mela renetta e di nocciola, con un tocco finale di fragrante pain [...]

    Mondovino

    Pubblicato da aisnapoli il 29 - aprile - 2007 Commenta

    Un film di Jonathan Nossiter. Genere Documentario, colore 159 minuti. – Produzione USA, Francia 2004. Che dire di un documentario che si occupa della cultura del vino e lo fa mettendo in rilievo che ancora una volta il capitale americano tenta di colonizzare anche questo aspetto del vivere europeo scatenando conflitti commerciali? Che sta compiendo [...]