Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza
Gli eventi dell'AIS Napoli
    • dal 07 mag 2019 al 07 mag 2019 alle ore:20:00

      Corso Sommelier della Birra n.10, in partenza il primo livello da Babette dal 7 Maggio

      Mancano: 12 giorni e 14:47 ore.
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    Il vino più costoso ci “sembra” più buono

    Pubblicato da aisnapoli il 15 - gennaio - 2008 3 Commenti

    Londra , 14 gen. – I finti intenditori, la maggioranza del genere umano, apprezzano il vino in base al costo della bottiglia. Lo ha stabilito una ricerca del California Institute of Technology (Caltech) che ha chiesto a 21 volontari di assaggiare alcune bottiglie di Cabernet Sauvignon di prezzi diversi, in alcuni casi non veritieri, e [...]

    L’Europa riconosce finalmente i vini Passiti

    Pubblicato da aisnapoli il 12 - gennaio - 2008 Commenta

    L’Europa riconosce per la prima volta i vini passiti, dando dignita’ internazionale a una tipologia di prodotto dal forte legame con il territorio di origine e le tradizioni produttive. La categoria dei “vini da uve appassite” e’ stata inserita nella riforma dell’Ocm approvata ieri. Erano infatti assenti nella legislazione comunitaria e nella prima proposta di [...]

    L’importanza dell’etichetta…

    Pubblicato da aisnapoli il 10 - gennaio - 2008 1 Commento

    Gli Stati Generali della Vinoterapia a Castelfranci

    Pubblicato da aisnapoli il 9 - gennaio - 2008 Commenta

    Si inaugurano il prossimo 18 gennaio a Castelfranci, in provincia di Avellino, gli stati generali della Vinoterapia. Gli artefici del benessere per il corpo sono i polifenoli e gli antociani, presenti soprattutto nella buccia e nei vinaccioli, grazie alle loro proprietà disinfettanti, disintossicanti e depurative. Se a questo si aggiunge la piacevolezza di un momento dedicato [...]

    Di Albanese c’è n’è Uno, tutti gli altri son…

    Pubblicato da aisnapoli il 8 - gennaio - 2008 4 Commenti

    Vabbene tutto: l’autoironia, la goliardia, la voglia di non prendersi troppo sul serio… ma a tutto c’è un limite! Di fronte a queste ”pallide” imitazioni sento il dovere di difendere la nostra categoria…W i Sommelier! (T.L.)

    Report Kurni: Percorsi enoici diversi…

    Pubblicato da aisnapoli il 4 - gennaio - 2008 2 Commenti

    INCONTRO n.2: Kurni, Oasi degli Angeli. Di Mauro Erro Pare che la moda imperante del momento sia la richiesta da parte dei consumatori di vini naturali, biologici o biodinamici. (leggi il post) La stortura, ovviamente, che fa la differenza fra termini quali “moda” e “cultura”, è che oramai molti vini, e il numero cresce vertiginosamente, si [...]

    Louis de Funès alle prese con un Médoc…

    Pubblicato da aisnapoli il 2 - gennaio - 2008 Commenta

    Per la Befana: Un Videogioco da bere…

    Pubblicato da aisnapoli il 2 - gennaio - 2008 Commenta

    Roma – Si soppesa il calice, si analizza il colore, si saggia aroma e corposità del vino. Nell’altra mano, indispensabile impugnare una Nintendo DS e Wine no Hajimekata, il gioco per la console portatile dedicato a sommelier o aspiranti tali (o almeno per i loro pargoletti…ndr). Il titolo sviluppato da Square Enix insegna con quiz, [...]