Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza
Gli eventi dell'AIS Napoli
    • Nessun evento da mostrare
  • Video

    Tags

    Report Borgogna: A Napoli sfilano cinque Pinot Noir…

    Pubblicato da aisnapoli il 19 - marzo - 2008 1 Commento

    Una serata che ha decisamente entusiasmato i partecipanti almeno a  giudicare dall’affollamento mediatico della blogosfera! Per adesso…(qui) e (qui)   “A Napoli sfilano cinque Pinot Noir” Di Luigi Metropoli   L’estrema parcellizzazione del territorio borgognone, il numero elevato di produttori che v’insiste (e di conseguenza la difficile reperibilità delle singole etichette, in tiratura sempre limitatissima), la [...]

    Si avvicina Radici del Sud…

    Pubblicato da aisnapoli il 17 - marzo - 2008 Commenta

    C’è grande attesa e curiosità per la terza edizione di “Radici del Sud”, evento dedicato ai vini del sud del mondo, ideato dall’AIS, Associazione Italiana Sommelier, dall’Associazione Sommelier Campania, e dalla Sovrintendenza alle Belle Arti delle province di Caserta e Benevento. Seminari, dibattiti, visite, degustazioni, laboratori: venerdì 28 e sabato 29 marzo, nella splendida cornice [...]

    Il Conte Lucio Tasca D’Almerita, presidente di una delle più grandi aziende siciliane produttrici di vino, ripercorre la storia della sua famiglia tra filari d’uva e barrique. Lo spaccato di una terra ricca di storia attraverso il ritratto di un imprenditore nato e cresciuto in una campagna che vive delle sue tradizioni. Lucio Tasca D’almerita [...]

    Le foto del Pinot Noir prima sessione…

    Pubblicato da aisnapoli il 14 - marzo - 2008 Commenta

    La tecnologia, sviluppata all’università di Milano, e’ finita sul Washington Post NEW YORK– Dopo un assaggio di ben 53 campioni di vino, l’impeccabile sommelier ha indovinato il vitigno – Barbera – le due regioni di provenienza delle bottiglie e le proprietà organolettiche di ciascuna – dall’aroma fresco e fruttato all’alto tasso di acidità, dall’intensità del [...]

    Corso di Primo Livello per Assaggiatori di formaggi ONAF

    Pubblicato da aisnapoli il 11 - marzo - 2008 7 Commenti

    SI ORGANIZZA A NAPOLI CORSO DI 1° LIVELLO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI ONAF Il Corso è rivolto a tutti coloro che per interesse personale o professionale sono interessati a migliorare le proprie conoscenze sui formaggi. Le lezioni saranno tenute da Docenti e Maestri Assaggiatori dell’ONAF. Il superamento dell’esame finale darà diritto all’iscrizione nel Libro degli [...]

    Wine therapy in Giappone: Il Bagno nel vino.

    Pubblicato da aisnapoli il 9 - marzo - 2008 Commenta

    Concediamoci, almeno di domenica, la gradevole sensazione di benessere di un rilassante bagno nel vino…Che ci vuole, basta andare in Giappone! Chi preferisce rimanere sul suolo patrio può almeno godersi il servizio video dell’inviato di TimeonLine, Richard Kimber. E pensare che noi eravamo rimasti al bagno nel latte d’asina stile Cleopatra Regina d’Egitto… Fonte:Drvino.com

    Report: Verticale di Faro Palari

    Pubblicato da aisnapoli il 8 - marzo - 2008 1 Commento

    Di Mauro Erro Se la serata è iniziata con me che discutevo con Tommaso Luongo e Michela Guadagno cercando una comune interpretazione su struttura e corpo del vino senza raggiungere un’intesa (mentre altri cercavano su internet di sintonizzarsi sulla partita del Napoli), non poteva proseguire in maniera differente nelle impressioni sul vino. A ciascuno il [...]