Associazione Italiana Sommeliers

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

ENOLABORATORIO® 2011/2012 QUINTA EDIZIONE

Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli

presentano

Primavera dell’ Enolaboratorio

Dopo il grigiore invernale eccoci di ritorno per i consueti appuntamenti etilici: l’Enolaboratorio brinda alla primavera con nuove e interessanti novità.

Si comincia Giovedi 24 Maggio con una degustazione tutta dedicata al Brunello di Montalcino, si proseguirà poi alla scoperta del Cesanese laziale per finire tra le colline che separano l’Italia dalla Slovenia a degustare il Collio Friulano.Ma le sorprese non finiscono qua: la lunga estate dell’enolaboratorio sarà più calda e spumeggiante che mai!Di seguito l’elenco degli appuntamenti primaverili con i vini in degustazione: affrettatevi a prenotare!

Come sempre ai calici di vini saranno abbinate le idee e le preparazioni culinarie di Adele Chiagano.

I nostri viaggi tra i luoghi e gli uomini del vino non finiscono mai!   

Enoteca Divinoinvigna ore 20.30 – Via S. Freud, 33/35 – Napoli

Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it; 081 3722670 – 329 6467600

Giovedì 24 Maggio

Degustazione di Brunello di Montalcino

Costo della serata € 45

Brunello di Montalcino 2006 – Pian dell’Orino

Brunello di Montalcino 2006 – Le Ragnaie

Brunello di Montalcino Bramante 2006 – San Lorenzo

Brunello di Montalcino 2006 – Le Potazzine

Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2007 – Tiezzi

conduce la serata Mauro Erro

 Giovedì 7 Giugno

Il Cesanese

Costo della serata € 35

Cesanese di Affile Gaiano 2008 – Colline di Affile

Cesanese di Olevano Romano Consilium 2008 – Migrante

Cesanese di Olevano Romano Silene 2009 – Damiano Ciolli

Cesenese del Piglio Superiore 2009 – Casale della Ioria

Cesanese del Piglio Ju Quarto 2010 – La Visciola

Cesanese del Piglio Superiore Civitella 2010 – Macciocca

 conduce la serata Mauro Erro

Giovedì  21 Giugno

Degustazione Collio Friulano

Costo della serata € 40 

Collio Friulano 2007 – La Castellada

Collio Brazan 2009 – I Clivi

Collio Friulano Ronco della Chiesa 2009 – Borgo del Tiglio

Collio Friulano Riserva Zio Romi 2009 – Renato Keber

 Collio Friulano 2010 – Isidoro Polencic

Collio Friulano Ronco delle Cime 2010 – Venica & Venica

conduce la serata Mauro Erro

Si ringraziano tutti i produttori per la gentile disponibilità.

Credits

www.enolaboratorio.it

www.aisnapoli.it

www.ilviandantebevitore.blogspot.com

Oggi 3 Gennaio 2012 è scomparso Giulio Gambelli, maestro assaggiatore e magistrale interprete del Sangiovese.

Una notizia che ci colpisce e ci rattrista…

Ci vorrebbe un bicchiere di Pergole Torte 1996, “quintessenza sangiovesca” bevuto, solo qualche settimana fa, in una verticale dedicata dall’Enolaboratorio all’azienda Montevertine: un vino di incommensurabile eleganza e vitalità. Ciao Giulio, ti vogliamo ricordare così! (T.L.)

Nel video di Andrea Gori, Giulio Gambelli durante una serata da Burde

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli

ENOLABORATORIO ® 2011/2012
Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli

Presentano

Serata “Magnum” in Beneficenza

Martedì 20 Dicembre, ore 20.30. Quota da versare in beneficenza: € 50
Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600

A.A. Chardonnay 1992 – Cantina Terlano
Rosso Di Sera 1998 – Poggiopiano
Franciacorta Brusato 2002 – Il Pendio
Pietraincatenata 2004 – Luigi Maffini
Fiano di Avellino 2004 – Colli Di Lapio
La Valette 40th Cabernet Sauvignon 2005 – Marsa Wineries (Malta)
Clos De Briords Muscadet 2006 – Domaine De La Pepiere
Fiano di Avellino 2006 – Guido Marsella
Vino di Rioja Ramon Bilbao Ediciòn Limitada 2007 – Ramon Bilbao
A.A.Lagrein 2008 – Carlotto
Riesling Juffer-Sonnenhur 2009 – Fritz Haag

Eccoci arrivati alla conclusione del ciclo di appuntamenti enoici pre-natalizi dopo il quale faremo una piccola pausa per riprendere prestissimo con nuovi e spumeggianti appuntamenti.
Ci salutiamo, quindi, martedì 20 dicembre, con una serata di beneficenza: Serata “Magnum” in beneficenza.
Questo particolare appuntamento è riservato ad un massimo di 20 persone e la quota di partecipazione prevede un costo di € 50 che sarà versato interamente al Centro di accoglienza Padre Alleva (www.santuariocarminemaggiore.it). I vini in degustazione saranno 11, tutti rigorosamente in formato Magnum con estrazione finale della Magnum da regalare al più fortunato dei partecipanti.
Unica novità: coloro che intendono partecipare dovranno auto munirsi di calici di degustazione e di un piatto simbolico!
Conduce la serata Fabio Cimmino.

Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli

www.aisnapoli.it

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli

ENOLABORATORIO ® 2011/2012

Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli

Presentano

Il Santa Maddalena Classico

A.A. Santa Maddalena Classico 2009 – Az. Agricola Erbhof Unterganzner

A.A. Santa Maddalena Classico 2009 – Tenuta Waldgries

A. A. Santa Maddalena Classico 2009 – Az. Agricola Obermoser H&T Rottensteiner

A.A. Santa Maddalena Classico 2009 – Azienda Agricola Franz Gojer

A.A. Santa Maddalena Classico 2010 – Az. Agricola Thurnhof

A.A. Santa Maddalena Classico Huck am Bach 2010 – Cantina Santa Maddalena

Giovedì 10 Novembre, ore 20.30. Costo della serata € 35

Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli


Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600

Ripercorriamo insieme i luoghi incantati dell’Alto Adige, Giovedì 10 Novembre, con il Santa Maddalena Classico, vino icona della bella regione incorniciata dalle carsiche cime dolomitiche. Ottenuto principalmente da uva Schiava, uno dei vitigni più diffusi in Alto Adige, il Santa  Maddalena nasce in un incantevole territorio alle porte di Bolzano, incastonato fra fondovalle e montagna e prende il nome dalla collina posta all’ingresso settentrionale della città. Le terrazze ripide e soleggiate di S. Maddalena, S. Giustina, Rencio, Coste e S. Pietro sono il cuore della coltura di questo vino, semplice, ma allo stesso tempo ricco di sfumature. Sei le aziende in degustazione.

Conduce la serata Mauro Erro. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.

 Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli

www.aisnapoli.it

Foto “Chiesa di Santa Maddalena”

Create your own video slideshow at animoto.com.

In Degustazione:Vieux Chateau Certan Pomerol 1994; Château Trotanoy 1997; Château Beauregard 1985; Château La Grave à Pomerol 2000

Foto di Adele Chiagano

Create your own video slideshow at animoto.com.

In degustazione: P.G. Mascarello – Dolcetto di Dogliani Cascina Ciaramel 2007 / Marziano Abbona – Dolcetto di Dogliani Papà Celso 2009 / Annamaria Abbona – Dolcetto di Dogliani Maioli 2009 / Francesco Boschis – Dolcetto di Dogliani Sorì San Martino 2009 / F.lli Pecchenino – Dolcetto di Dogliani Sirì D’Jermu 2009 / Quinto Chionetti – Dolcetto di Dogliani Briccolero 2009 /Azienda Agricola Gillardi – Dolcetto di Dogliani Vigna Maestra 2010

Foto di Adele Chiagano

Lo Spot Video di “Luoghi Comuni”, spin off dell’Enolaboratorio dedicato ai grandi territori del vino. COMING SOON