Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

OTTAVONANO

in collaborazione con AIS Campania

presenta

“Sulla Strada del Vintage”

L’Attesa premia sempre

Giovedì 26 aprile, Ottavonano Pub, Atripalda

Serata condotta da Gabriele Pollio, Ais Napoli e Gianluca Polini

L’Ottavonano Pub di Atripalda in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Campania ha programmato per giovedì 26 aprile un percorso degustativo cibo/birre molto particolare.
Per l’occasione abbiamo selezionato alcune delle chicche birrarie direttamente dalla nostra cantina vintage , di seguito il menu e le birre in abbinamento.
Costo a persona 20 €. Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni whatsapp 366 533 20 32

MENU

Fritto di benvenuto

in abbinamento

Are Aipa Birrificio Acrobat

Riso Venere con blu di pecora (carmasciando) e salsa di noci

in abbinamento

Traquair Scotch Ale Vintage 2005

Burger di Marchigiana con contorno

in abbinamento

Struise Brewery Pannepøt 2007

Melannurca Pie con zabaione alla birra

in abbinamento

J.W.Lees Harvest Ale 2008

Quando un uomo col tastevin incontra un uomo con la pinta, l’uomo col tastevin ha i centilitri contati… ;-)

15873106_1460227870684647_9201834694903215633_n“Agli albori del mio interesse verso il mondo “craft” americano, spesso la curiosità veniva stimolata da elementi collaterali a una birra o un birrificio stesso: abitudini, etichette, descrizioni; marketing e non solo, insomma. Fu impossibile non farsi ammaliare dalla Dark Lord del celebre birrificio Three Floyds – a Munster, Indiana, mezz’ora da Chicago: Imperial Stout di peso, quindici gradi di violenza, rilasciata un singolo giorno dell’anno con una celebrazione tutta sua, il Dark Lord Day, tra bisboccia, un susseguirsi di gruppi metal – passione portante del birrificio – migliaia di partecipanti e, naturalmente, birra a fiumi. Oggi, a quasi dieci anni da quando mi imbattei la prima volta su internet nella birra e dopo averla bevuta svariate volte nel tempo, la Dark Lord non è forse più quel Sacro Graal ricercato da mezzo mondo, ma cosa certa è che il suo fascino non smette mai di incuriosire le nuove leve di appassionati. L’esperienza che offre l’Ottavonano, ovvero tutte le TREDICI differenti annate di Dark Lord, più tre varianti “bonus” è un’occasione unica, un’esperienza impossibile da realizzare persino andando al meraviglioso brewpub di Three Floyds.”
(Eric Novielli)

Domenica 29 gennaio, presso il pub Ottavonano di Atripalda daremo vita ad una verticale a dir poco epica: tutte le annate della Dark Lord Imperial Russian Stout del birrificio Three Floyds.
I POSTI SONO LIMITATI!

Le annate:

DARK LORD Red Wax 2004
DARK LORD Orange Wax 2005
DARK LORD Gold Wax 2006
DARK LORD Silver Wax 2007
DARK LORD Black Wax 2008
DARK LORD White Wax 2009
DARK LORD Green Wax 2010
DARK LORD Yellow Wax 2011
DARK LORD Red Wax 2012
DARK LORD Orange Wax 2013
DARK LORD Blue Wax 2014
DARK LORD Burgundy Wax 2015
DARK LORD 2016

Più 3 versioni Oak Aged:

DARK LORD Portuguese Brandy 2014
DARK LORD Brandy 2011
DARK LORD Quit Hitting Yourself 2016

A questo proposito, per chi voglia vivere una simile esperienza pur venendo da lontano, sarà anche offerta l’opportunità di pernottare in un albergo a pochi minuti dal locale per un prezzo irrisorio.

Ottavonano Bere Birra

via Salita Palazzo 13, 83042 Atripalda
29 Gennaio ore 16

Per info e prenotazioni: Gianluca al 366 533 20 32

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