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Il 23 aprile a Sarno (Sa) “Piantalo!”:
trapianta il tuo Pomodoro San Marzano con DANIcoop

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“Piantalo! – Trapianta il tuo Pomodoro San Marzano” è l’appuntamento in programma a Sarno (Sa) lunedì 23 aprile a partire dalle ore 9,00 presso la sede della cooperativa DANIcoop in Via Ingegno 32.
Promotrice dell’iniziativa è la Società Cooperativa Agricola DANIcoop (operante sul mercato attraverso il brand Gustarosso), che ormai da anni protegge e tramanda la tradizione del pomodoro San Marzano non solo tutelando gli agricoltori e la terra, ma anche promuovendo la scoperta del territorio attraverso eventi come il Pomodoro San Marzano Day.
“Piantalo!” è rivolto agli operatori del settore, agli estimatori del pomodoro Gustarosso, nonché ai semplici appassionati del buon cibo che desiderano conoscere le origini di uno degli alimenti principi della Dieta Mediterranea.
Aprile è un mese cardine per la vita agricola in quanto la natura si risveglia, il clima diventa più mite e la terra si prepara ad accogliere le piantine (fino a quel momento protette in vivaio) che diventeranno durante i mesi successivi le ben note alte piante di pomodoro San Marzano.
Tre i momenti in cui si articolerà l’evento. Alle ore 9,00 si inizierà con l’appuntamento di “orientamento al lavoro” rivolto agli studenti degli istituti superiori locali (alberghiero, tecnico agrario e linguistico) a cui verranno illustrate le varie possibilità di impiego fornite da realtà come quelle della cooperativa agricola.
Alle ore 10,30 ci si dirigerà verso i campi di contrada Faricella, noti come Giardini del Pomodoro San Marzano, dove, con l’ausilio dello staff DANIcoop e soprattutto dei soci agricoltori, sarà possibile trapiantare le piantine di pomodoro San Marzano messe a disposizione dalla cooperativa. Il trapianto avverrà in maniera tradizionale con gli attrezzi che gli agricoltori utilizzano da secoli. I pizzaioli presenti avranno la possibilità di contrassegnare con un cartello l’appezzamento di terreno a loro associato da cui proverranno i pomodori che impreziosiranno le loro pizze.
Il terzo momento sarà quello conviviale: dalle ore 12 in poi, nei Giardini del Pomodoro San Marzano, ci saranno dei punti ristoro dove si potranno assaggiare piatti tipici a base di pomodoro San Marzano con lo chef Mirko Balzano che, grazie allo sponsor Pasta Armando, preparerà assaggi di pasta al pomodoro e col maestro pizzaiolo Silvio Zigarelli della pizzeria Nanà di Napoli che offrirà le sue pizze.
Inoltre ci sarà una speciale partnership con il format emiliano “Pic Nic in fiore”, ideato dal dottore Liberato Aliberti, che si trasferirà per un giorno tra i giardini del pomodoro San Marzano regalando agli ospiti momenti di sano relax lontano dallo stress della città.
A realizzare i “pic” (così sono chiamati gli assaggi previsti dal format) saranno gli chef Giovanni Sorrentino del ristorante I Gerani di Santa Maria La Carità e Gaetano Cerrato della trattoria ‘O Romano di Sarno e il maestro pizzaiolo Giuseppe Maglione della pizzeria Daniele Gourmet di Avellino.
A ciò si aggiungerà la partecipazione spontanea ed estemporanea di diverse realtà ristorative e ricreative del territorio.
L’evento è gratuito ed aperto a tutti.
Per consentire un’adeguata accoglienza degli ospiti si prega di dare un cortese cenno di adesione contattando l’azienda via mail all’indirizzo info@gustarosso.it oppure per via telefonica al numero 081 944898.

DANIcoop Società Cooperativa Agricola
via Ingegno 32 Bis
Sarno (Sa)
info@gustarosso.it
www.gustarosso.it
Tel. 081 944898

Informazioni
Nunzia Clemente
+39 388 1584928
nunzia@gustarosso.it

Contatti stampa
Laura Gambacorta
+39 349 2886327
lauragambacorta@gmail.com

31 Luglio, Pomodoro San Marzano Day

Pubblicato da aisnapoli il 30 - luglio - 2017Versione PDF

31-luglio-pomodoro-san-marzano-day-2017Il 31 luglio a Sarno (Sa) seconda edizione del “Pomodoro San Marzano Day”.
Ospite della kermesse il Maestro Beppe Vessicchio

Il “Pomodoro San Marzano Day” è la kermesse, in programma lunedì 31 luglio a Sarno presso i “Giardini del Pomodoro San Marzano DOP” in Contrada Faricella, nata allo scopo di valorizzare l’Agro-Nocerino Sarnese e la biodiversità delle coltivazioni. L’appuntamento con i partecipanti è alle ore 9,00 presso la Cooperativa Agricola DANIcoop, in Via Ingegno 32 bis a Sarno (SA).
L’evento, che quest’anno è alla sua seconda edizione, intende difendere il Pomodoro San Marzano, ad oggi una delle DOP più falsificate del mondo e per questo a serio rischio.
Il 31 luglio è la data scelta per dare inizio al raccolto che durerà fino alla fine di settembre.
L’iniziativa è promossa dalla cooperativa DANIcoop, presieduta da Eduardo Angelo Ruggiero, che da sempre è in prima linea nella lotta alle contraffazioni non soltanto del Pomodoro San Marzano, ma di tutte le eccellenze e biodiversità del territorio, nonché in difesa del lavoro dei contadini, custodi delle tradizioni e di un modello economico che poche volte è replicabile nel mondo.
Partner istituzionali dell’evento, che beneficia del patrocinio morale del Comune di Sarno, saranno Slow Food Condotta Agro Nocerino – Sarnese, Coldiretti e Legambiente.

Ospite speciale dell’edizione 2017 del Pomodoro San Marzano Day sarà il Maestro Beppe Vessicchio, notissimo direttore d’orchestra, da sempre sensibile alle tematiche ambientali e di valorizzazione del lavoro umano. La sua opera, “La musica fa crescere i pomodori”, indaga con sapienza sul rapporto che intercorre tra la musica “armonico naturale” e il buon andamento delle coltivazioni. Spetterà a lui aprire la kermesse prima che ci si sposti, attraverso apposite navette, nei campi di Contrada Faricella. Qui il percorso, lungo all’incirca 1 km , si snoderà tra i campi dei soci coltivatori della cooperativa, che dedicano la maggior parte del loro lavoro alla coltivazione del Pomodoro San Marzano Dop.
Lungo il tragitto saranno dislocate ben 14 case contadine, dove effettuare tanti piccoli pit stop in compagnia di rinomati artigiani del gusto che proporranno specialità al San Marzano e street food della Valle del Sarno.

Gli ospiti
Giovanni Orsini – Barromolo (Palma Campania)
Paolo Amato – Caseificio Aurora (Sant’Egidio del Monte Albino)
Pizzeria Reginella (Sarno)
‘O Zeppolar’ (Sarno)
Antonio Langone – Pizzeria Re Denari (Salerno)
Antonio Ferraiuolo – Pizzeria Le 7 Voglie (San Marco Evangelista)
Panificio Malafronte (Gragnano)
Birrificio Maneba (Striano)
Phenomega
Osteria Barbacià (Sarno)
Casa Albero (Sarno)
Pommidoro (Roma)
PinApp
Antonio Polzella
Eduardo Ore
Francesco Gallifuoco – Pizzeria Franco (Napoli)
Isabella De Cham – 1947 Pizza Fritta (Napoli)
Daniele e Massimo Perna – Pizzeria Friggitoria Perna (Torre del Greco)
Fabio di Giovanni
Antonio Fusco
Trattoria ‘O Romano (Sarno)
Osteria Famiglia Principe 1968 (Nocera Inferiore)
‘O Muss (San Valentino Torio)
Chef Raffaele Vitale
Chef Antonella Coppola
Chef Giuseppe Mancino
Chef Pasquale Torrente
Chef Vincenzo Vaccaro – Cucina 82 (Gragnano)
Alfonso Pepe – Pasticceria Pepe Mastro Dolciere (Sant’Egidio del Monte Albino)
Giuseppe e Pasquale Bevilacqua – Pasticceria Mamma Grazia (Nocera Superiore)
Pasticceria Bruno (Roccapiemonte)
Giuseppe Cascella – Gelizioso (Sarno)
Palmiro Bruschi – Gelateria Ghignoni (Sansepolcro)

I Partner
Frantoio Torretta
Cantine Santacosta
Pastificio dei Campi
Pastificio Faella
Pastificio Vicidomini
Residenza LARS
Perrella Distribuzione
Molino Dallagiovanna
Zanussi Professional
Associazione Terravecchia
Mondo Rame
PinApp
Pane di Angri
dott.ssa Concetta Clemente – Esperta di storia contadina

Come partecipare
Per partecipare al Pomodoro San Marzano Day 2017 è necessario inviare il form di partecipazione attraverso il sito www.pomodorosanmarzanoday.it e ricevere conferma di accredito.

Danicoop Società Cooperativa Agricola
via Ingegno 32 Bis
Sarno (Sa)
info@gustarosso.it
www.gustarosso.it

Per Info:
Nunzia Clemente
Ufficio Stampa DANIcoop
+39 388 15 84 928
nunzia@gustarosso.it

Laura Gambacorta
Ufficio Stampa Pomodoro San Marzano Day
+39 349 288 6327
lauragambacorta@gmail.com

www.pomodorosanmarzanoday.it
pr@pomodorosanmarzanoday.it

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