Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

7 Dicembre, Cinema, Pizza e Sigari a Sorrento

Pubblicato da aisnapoli il 6 - dicembre - 2018Versione PDF

basilicoitalia-640x427Dopo il successo dello scorso anno, torna a Sorrento, venerdì 7 dicembre, dalle ore 19.30, presso Basilico Italia, l’appuntamento “Cinema, Pizza e Sigari”.

Un tuffo nella storia e nella produzione del sigaro TOSCANO® che inizierà in una delle sale del Cinema Armida, dove verrà proiettato un medley cinematografico con alcune delle scene più iconiche della storia del cinema, che vedono protagonista il sigaro Toscano. Subito dopo, i relatori Paride Cimbalo e Tommaso Luongo del Club Amici del Toscano, racconteranno caratteristiche, aneddoti e curiosità relativi allo “stortignaccolo”, il sigaro italiano realizzato nelle Manifatture Sigaro TOSCANO®.

Seguirà un percorso di degustazione, curato per l’occasione dai pizzaioli della casa, Pasquale Langellotti e Gianni Scotto.

Il menu prevede un antipasto: “Il nostro tagliere con salumi di maialino nero casertano e…altro”; assaggi di pizza dal nuovo menù: “Caprinara”, “Sottobosco”, “La Cafona” e, per finire, gelato Fior di latte con confettura di albicocca pellecchiella e biscotti.

Il dopo pasto sarà dedicato alla scoperta e alla degustazione di alcune tipologie di Toscano, durante la quale gli ospiti potranno fumare, in abbinamento a una grappa della distilleria Nonino.

Il costo della serata è di 25 euro

Posti limitati, per info e prenotazioni: 081 877 2048

27 Giugno, DONQ Rum & Club Amici del Toscano

Pubblicato da aisnapoli il 26 - giugno - 2017Versione PDF

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Don Q Rum, Sigaro Toscano e Cioccolato… quale miglior connubio!

La serata incomincerà con aperitivo bordo piscina presso l’Hotel Majestic Palace Sorrento a ritmo di Tiki Drinks in compagnia di Alexx Mouzouris

INFO&PRENOTAZIONI
Alessandro Scrivo Tel 388-1668093
alessandroscrivo@gmail.com

4 Febbraio, il Toscano® del Presidente al Salotto Sisimbro

Pubblicato da aisnapoli il 2 - febbraio - 2017Versione PDF

ToscanoSalotto Sisimbro

Sabato 4 Febbraio
ore 18,00

Anita Sisimbro è lieta di invitarti per fumare in anteprima il Toscano® del Presidente.
In abbinamento a fonduta di cioccolato fondente e grappa Nonino Vendemmia Riserva “spillata” da Imperiale.

Ci guiderà nella degustazione Tommaso Luongo, relatore del Club Amici del Toscano®.

Disponibilità limitata
info e prenotazione Anita 3398050022/081406983

Tabaccheria Sisimbro, Via San Pasquale a Chiaia, 74/76

Sigaro-Toscano-768x512Il Grand Hotel La Favorita di Sorrento ospiterà, il 28 dicembre, presso le sale dell’American Bar, un evento speciale dedicato al sigaro TOSCANO®.

La serata prevede tre momenti. La prima parte, che avrà la durata di circa 20 minuti, vedrà una degustazione guidata, a cura di Tommaso Luongo e Paride Cimbalo, in abbinamento con le grappe della distilleria Nonino. I relatori del Club del Toscano porteranno per mano i partecipanti in un crescendo di sensazioni olfattive e gustative, proponendo una serie di informazioni e aneddoti sulle varie tipologie del sigaro TOSCANO® .

Notizie utili per apprezzare il fumo lento, assaporare al meglio la grande tradizione italiana e approfondire la storia del famoso stortignaccolo, diventato icona del nostro Paese con la sua tipica forma biconica.

Seguirà una cena a cura dello chef Marco Erminione, basata sulle tradizione delle feste e della Costiera sorrentina.

A fine serata, verranno offerti i sigari più impegnativi, che verranno degustati nelle sale dell’American Bar.

Per info: 081 878 2031

11393212_827121640677062_1440060722323758159_nLa Tenuta Cavalier Pepe,in collaborazione con il “Club Amici del Toscano” e l’AIS di Avellino è lieta di ospitarvi ad un evento che vede in abbinamento i vini della Tenuta con il Sigaro Toscano.

PROGRAMMA
-Presentazione della serata con Milena Pepe (titolare della Tenuta Cavalier Pepe), Annito Abate (Delegato Ais Avellino) e Marco Starace (Catador CCA e Realatore “Club Amici del Toscano”).
-Breve Storia del Sigaro Toscano
-Degustazione dei vini: Or Spumante- Brancato, Fiano DOCG- La Loggia Del Cavaliere, Taurasi Riserva DOCG.
In abbinamento: TOSCANO ORIGINALE

Ore 21:00 Segue
Cena presso il Ristorante “La Collina”

Menù
Aperitivo con Or Osè Spumante
con Nocciole di Giffoni

Antipasto freddo
Culatello di Venticano
Treccione di mozzarella irpina
Delizie di campagna
Zucca in agrodolce con olive infornate
in abbinamento:Coda di Volpe Bianco di Bellona 2013

Antipasto caldo
Millefoglie di melanzane con fonduta di bufala, pesto di basilico e Pomodorini del Piennolo
in abbinamento:Coda di Volpe Bianco di Bellona 2013

Primo Piatto
Fusilli di semola di grano duro
Con fiori di zucca, guanciale di Cinta Senese
e tartufo bagnolese
in abbinamento:Fiano di Avellino Brancato 2012

Secondo Piatto
Medaglione di filetto su fonduta di caciocavallo podolico e praline di nocciole di Giffoni
in abbinamento:Taurasi Opera Mia 2009

Dessert
“Merry me” ideato dalla Pastry Chef de “Il Giardino di Ginevra: Anna Chiavazzo.
Cerri Merry & Toscanello Aromatizzato

PER INFO e PRENOTAZIONI: evento@tenutacavalierpepe.it
tel: 082773766

rum-e-sigaroONAF Delegazione di napoli

Serata eccezionale al Lucrezio cafè

Lunedi 15 aprile alle ore 20 presso il locale “le Cascine” in via Tito Lucrezio Caro (Posillipo) avrà luogo una degustazione di formaggi, rum e sigari.
Nel corso della serata, i maestri assaggiatori Onaf guideranno la degustazione dei formaggi, Angelo Di Toma, degustatore di distillati, guiderà quella dei rum, mentre gli esperti del “club del sigaro toscano” guideranno la degustazione di sigari.

I formaggi e I rum
-Tometta di capra affinata con erbe aromatiche -Barbados 2002
-Pecorino sardo -Martinique hors d’age
Erborinato carebu -Ron millonario 15 riserva special

La serata è aperta a tutti.

La quota di partecipazione è di € 18.00.
Informazioni e prenotazioni ai numeri:
Salvatore Varrella 329 20 40 760 e-mail salvatore.varrella@libero.it
Napoilicentro@onaf.it
Lucrezio cafè 081 575 67 08 e-mail lucrezio.cafe@hotmail.it
lecascine@tin.it

Di Tommaso Luongo

Un’oretta di pura goduria al Salone del Gusto di Torino. Gustosi ed eleganti sorsi di RhumRhum Bianco e RhumRhum invecchiato Liberation 2010 (quest’ultimo in anteprima mondiale) con i cioccolati di Claudio Corallo in fumosa compagnia di un prezioso Toscano Originale (direttamente dalla riserva personale di Terry Nesti). I racconti di Stefano e Roberto Fanticelli del Maledetto Toscano, di Luca e Paolo Gargano della Velier e  di Gianni Vittorio Capovilla che ci hanno profondamente emozionato coinvolgendoci in un paradiso sensoriale impreziosito dalla forza gentile dei rhum a sfidare l’ossimoro gustativo…
A sorpresa, poi, l’assaggio alla cieca di un distillato di mela e tabacco con le sensazioni terrose dell’Originale a rincorrere nel palato la lunga scia affumicata sospinta dall’ alcool. Una combinazione stellare!
Un finale “imprevisto”: un effervescente brindisi a base di Billecart-Salmon ed un inedito Vittorio Capovilla in versione bartender che ci coccola preparandoci la sua personale versione del Ti Punch, il drink tradizionale dei Caraibi francesi (RhumRhum bianco, una generosa grattuggiata di lime e niente di più… senza nemmeno un goccia di sciroppo di zucchero di canna). Servito rigorosamente in tumbler basso e senza ghiaccio.

E poter dire: Io c’ero! Per tutto il resto c’è Mastercard!

Gli eventi dell'AIS Napoli
    • dal 20 dic 2018 al 20 dic 2018 alle ore:20:30

      20 Dicembre, Tempo di Bolle…all’Enopanetteria

      Mancano: 8 giorni e 07:26 ore.
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