ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Cantine MONFORT, il Trentino nel bicchiere
Giovedi 21 Aprile ore 20.30 euro 20
Enopanetteria i Sapori della Tradizione
Corso Europa n.125 Melito (Na)
Info e prenotazioni: 081.7117410
Dalla dolce pianura della Vallagarina e della Valle dell’Adige ai declivi della Valsugana e ai paesaggi terrazzati della Valle di Cembra: solo uve trentine per raccontare il profondo legame con la terra di Cantine Monfort, azienda che vanta un’esperienza vinicola dal 1945 e che continua oggi con la famiglia di Lorenzo Simoni, una storia bella di vino giunta ormai, con l’ingresso di Chiara e Federico, alla quarta generazione.
MONFORT BRUT TRENTO DOC (100% Chardonnay)
MONFORT RISERVA TRENTO DOC (80% Chardonnay 20% Pinot Nero, 54 mesi di affinamento)
CASATA MONFORT GEWÜRZTRAMINER TRENTINO DOC
CASATA MONFORT BLANC DE SERS Brut Nature (Valderbara, Vernaza, Veltliner Rosso, progetto di recupero di antiche varietà)
CASATA MONFORT PINOT NERO TRENTINO DOC
Degustazione tecnica a cura di Tommaso Luongo, delegato Ais Napoli.
In apertura il tradizionale buffet di pizze di Stefano Pagliuca. A seguire un piatto a sorpresa della chef resident Raffaela Verde.
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