7 Aprile, Magnum Day ” BIS” all’Enoteca Scagliola
7 Aprile 2022 @ 20:30 - 23:00
| €60
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Magnum Day ” BIS” all’Enoteca Scagliola
7 Aprile ore 20.30 Euro 60
Enoteca Scagliola via San Pietro a Majella n.15
Info e prenotazioni: 081.459696 / 334.9698115 Posti limitati.
Cinque champagne per una serata dedicata al formato Magnum: 1,5 litri per la bottiglia che offre il miglior rapporto tra contenuto e contenitore grazie alla perfetta proporzione tra il volume del liquido e la superficie esposta all’azione dell’ossigeno.
Una degustazione guidata da Tommaso Luongo per approfondire come la graduale cessione di ossigeno possa favorire una maturazione più lenta favorendo finezza aromatica e freschezza gustativa.
Blanc de Noirs Premier Cru Brut, Champagne Collet
Icone Brut, Champagne Cattier
Premier Cru Brut, Champagne Lheureux Plékhoff
René Hatan Premier Cru Brut, Champagne Haton & Filles
Orpale Blanc de blancs Grand Cru 2008, De Saint-Gall
Per l’abbinamento ci pensa Gino Sorbillo con le pizze fritte dell’Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo a piazzetta Nilo e l’azienda Tomeo con i salumi artigianali della tradizione cilentana.