BEERAROUND – 15^ TAPPA – CUOREMALTO
23 Maggio
Associazione Italiana Sommelier – Delegazione di Napoli
Beer Around
CUOREMALTO
Via Appia Antica
Apollosa (BN)
Sabato 23 maggio 2026
BeerAround per la seconda tappa del 2026 ha scelto il Birrificio CuoreMalto! 
Se ami la birra artigianale e vuoi vivere un’esperienza autentica tra gusto, territorio e convivialità, segna questa data: sabato 23 maggio, ore 12:00!
Il ciclo di appuntamenti #BeerAround, organizzato dalla delegazione AIS NAPOLI, ti porta nel cuore del Sannio per una giornata tutta da assaporare.
Appuntamento al Birrificio CuoreMalto
Via Appia Antica, Apollosa (BN)
PROGRAMMA DELLA VISITA:
Si parte alle 12:00 con una visita guidata del birrificio, durante la quale potrai:
• scoprire la storia del birrificio e conoscere da vicino i macchinari
• approfondire il processo produttivo della birra artigianale
• vivere un’esperienza pratica di gestione della cantina (misurazioni, spurghi, controllo temperature e molto altro)
A seguire: degustazione con pairing cibo-birra:
Assaggio di benvenuto
“Tris Smocked” – Speck, prosciutto cotto arrosto, bocconcini di bufala affumicati
Birra: Speck Italian (rauch)
“Castelpoto e dintorni” – Salsiccia rossa Slow Food (dolce e piccante), mortadella artigianale, culatello Fattoria Izzo (Apollosa), bocconcini di bufala, caciocavallo, primo sale (Caseificio Bufala & Caffè – Tufara Valle)
Birre: Over The Hop (Double IPA) e Like a Foeder (Flemish Red Ale)
“Carbonara Apollosana” – Guanciale, pancetta tesa, uova Fattoria Izzo, cipolla di Airola (Slow Food)
Birra: Colpo di Coda (IGA)
Ricottina con miele
Birra: Dubbel (strong ale belga)
Tris di cioccolato “Amnesia” e “Anima Nera”
Costo: 30€ a persona
Pagamento:
Direttamente al birrificio indicando in causale BEERAROUND + nome partecipanti
IBAN IT79K0760115000001031999053
Posti limitati!
Prenotazione obbligatoria previa verifica disponibilità:
Ivana (WhatsApp): 3476261818
Instagram: @Ivana_81
Un’esperienza perfetta per chi vuole scoprire il mondo della birra artigianale… dal fermentatore al bicchiere.
Non mancare!