ENOgiro – 39° appuntamento
31 Ottobre
Per il trentanovesimo appuntamento, l’«ENOgiro AIS Napoli» farà tappa sabato 31 ottobre 2026 presso l’Azienda agricola FONZONE CACCESE, località Scorzagalline, Paternopoli (AV), telefono 0827/1730100, da raggiungersi puntuali alle ore 11:00 con mezzi propri.
Il programma della tappa prevede le seguenti fasi:
* ore 11.00 – Il percorso dell’Uva: passeggiata nei filari e visita della cantina, con descrizione della storia e della mission aziendale, del terroir, delle pratiche agronomiche ed enologiche e della filiera produttiva.
* ore 12.30 – Degustazione
guidata dei vini:
Fiano di Avellino DOCG 2024
Oikos – Greco di Tufo DOCG Riserva 2022
Fonsé – Irpinia Rosato DOC 2025
Mattoda – Irpinia Campi Taurasini DOC 2021
* ore 13.30 – Pranzo a cura dello chef con vini in abbinamento a portate moderne, nel solco della tradizione irpina. Per l’occasione il pranzo sarà a cura dello chef Arcangelo Gargano – Ristorante Voira, Cairano (AV).
~ Sformato di broccolo Aprilatico (Presidio SlowFood) con pecorino Carmasciano (Presidio SlowFood) e
peperone crusco, in abbinamento Colpo di Coda – Coda di Volpe DOC 2024
~ Risotto di zucca, arancia, mandorle tostate e
vincotto, in abbinamento Sequoia – Fiano di Avellino DOCG Riserva 2022
~ Maiale in crosta, crema di patate allo
zafferano e porro fritto, in abbinamento Scorzagalline – Taurasi DOCG Riserva 2021
~ Piccolo dessert
~ Caffè
La quota di partecipazione pro capite è di 50€. Al termine della giornata si potranno acquistare i vini del produttore con lo sconto del 15% rispetto al prezzo di listino.
Posti totali disponibili: 48
Prenotazione obbligatoria e impegnativa via WhatsApp alla referente per la presente tappa 320/6796576, indicando eventuali intolleranze alimentari. Verificata la disponibilità residua di posti, verrà comunicato l’IBAN dell’Azienda per procedere al pagamento anticipato da effettuare appena possibile. La ricevuta del pagamento dovrà essere inviata allo stesso numero e varrà come conferma della prenotazione.
In caso di assenze, per qualsivoglia motivazione, le quote pagate non potranno essere rimborsate.