Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza

 

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli  

ENOLABORATORIO® 2010/2011 QUARTA EDIZIONE 

Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli  

presentano 

Luglio dell’Enolaboratorio® 

L’Enolaboratorio® il progetto ideato da Fabio Cimmino, Mauro Erro e Tommaso Luongo ritorna a Luglio più spumeggiante che mai! Il percorso etilico comincia Martedì 5 luglio  in compagnia di Fabio Cimmino e del bianco Muscadet, uno dei celebri vini prodotti nella Valle della Loira. Si continua ad esplorare la Loira il 14 Luglio con un’interessante orizzontale di Sancerre, per concludere e brindare definitivamente all’estate con gli Champagne, Martedì 26. Gli  appuntamenti enoici, quindi, vi accompagneranno fino a fine mese, le degustazioni saranno condotte da Mauro Erro e, come sempre, ai calici di vini saranno abbinate le idee e le preparazioni culinarie di Adele Chiagano. I nostri viaggi tra i luoghi e gli uomini del vino non finiscono mai! 

Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli 

Ore 20,30 – Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it; adeluccia@gmail.com; 

081 3722670 – 329 6467600  

Martedì 5 Luglio  

 Degustazione Muscadet Ore 20,30   Costo della serata € 35 

Clos des Briords 1996 – Domaine de La Pepiere / Clos des Briords 1999 – Domaine de La Pepiere / Clos des Briords 2004 – Domaine de La Pepiere / Granite de Clisson 2007 – Domaine de La Pepiere / Les Gras Moutons 2008 – Domaine de La Pepiere. Conduce la serata Fabio Cimmino   

Martedì 12 Luglio 

Degustazione Sancerre Ore 20,30  Costo della serata € 40  

Chene Marchand Vincent Pinard 2008 / Les Aristides  Thomas Labaille 2008 / La fleur de Galifard Thomas Labaille 2008 / La Grande Cote  Pascal Cotat 2008 / Clos la Neore  Edmond Vatan 2008. Conduce la serata Mauro Erro   

Martedì 26 Luglio 

Degustazione Champagne Ore 20,30 Costo della serata € 50  

Grand Cru Brut Blanc de Noir – Guy Thibaud/ Blanc de Noir – Henri Chauvet/ Résonance Brut – Marie-Courtin/ Efflorescence Extra Brut – Marie-Courtin/ Les Vignes d’Autrefois V.V. de Pinot Meunier – Laherthe  Frères/ Les Grands Nots 2003 – Jeauneaux Robin. Conduce la serata Mauro Erro 

Tommaso Luongo 

Delegato Ais Napoli 

www.aisnapoli.it 

Credits 

www.enolaboratorio.it 

www.aisnapoli.it 

www.ilviandantebevitore.blogspot.com

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